[甜品] 黑啤酒起司蛋糕〔已檢〕

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奶油起司 500公克
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玉米粉 25公克
1 S1 K+ c; {4 \. c5 o9 t0 J+ K- ~苦甜巧克力 50公克 ☆夜玥論壇ק2 @: a) |9 H2 M# w
動物性鮮奶油 50公克 ds-hk.net) G# o/ V5 D& d( `( B. _; u/ Z  h( E
黑啤酒 100公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 r  n# {' L0 N% F; a% C
蛋白 4個 3 V: A! n' }; G3 U+ u4 H
細砂糖 125公克 . Y1 G0 g% k# F0 f* I
甜派皮 8吋2個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 u! Q6 b' [1 d
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【做　 法】
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1.將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! o' x2 _/ q0 b' |  h$ X: S

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4.將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
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5.蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。ds-hk.net2 J9 G+ R- A' k3 |, [. z

0 y  J, j* s; f. w☆夜玥論壇ק6.將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
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【備　註】
" Z* O+ I. A9 d- s: Q. j 份量：8吋蛋糕2份