[甜品] 三角鬆餅

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' {! _/ |) U+ {# f. N" G* n% N4 o# g【材　 料】
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1.高筋麵粉 200公克
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蛋 1/2個
5 @* V$ U& m# {5 w☆夜玥論壇ק白醋 1小匙
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2.奶油 50公克 ! F, Y$ \. O4 N' k3 O

0 {( j5 ~& A7 Qds-hk.net3.瑪琪琳 220公克 ' V: a+ ]; r7 E) i( }) v) [

! A; E0 r0 r( v  V, T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.罐裝藍莓餡 1罐
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【做　 法】
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1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。 ds-hk.net5 s9 A7 p+ N9 {# X- R7 F: i2 y

( Y' C  X% L8 A& e2.將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。 ds-hk.net  ?' Z, |/ ^( e5 E3 b
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3.將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。 9 I) o$ j1 X$ C, d
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4.麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
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5.入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
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刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 d5 d' V+ `8 z% }; l4 Z
份量：18個