[甜品] 三角鬆餅

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【材　 料】
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白醋 1小匙
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1.依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
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, I: M2 U# }5 |( o# j+ X2.將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
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9 N; e! {; n1 T5 _$ T% z* M0 t4.麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: @& v+ p. r1 q9 V

  o( h! p4 l: R+ ]4 R☆夜玥論壇ק5.入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
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【備　註】
/ U" ?$ n+ x) `( j& F刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
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