蔥燒餅
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主材料:
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中筋麵粉半斤、酵母1/2茶匙、水一杯、鹽巴1/4茶匙、糖1/2茶匙、豬油2大匙
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油酥材料:
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5 m3 A5 J9 D6 }5 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區作法:
" Y+ ?% ^6 r9 q; O4 S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 酵母加水溶化待五分鐘,麵粉加上水、鹽、豬油、酵母水等拌勻揉至光滑醒30分鐘。- N( B4 s' ~0 M( _& X- e' [ I
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2. 烤過的麵粉加上蔥花、豬油、鹽等拌勻成油酥。
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H$ H# D7 O ~: b☆夜玥論壇×§3. 麵皮桿開鋪上油酥捲起來,分割成小塊約4兩重,兩端沾低筋麵粉避免爆餡。ds-hk.net8 @2 \8 A1 K+ C: K& G
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4. 麵糰噴糖水,沾上泡水的生白芝麻,醒10分鐘,以200度烤8-10分鐘即。