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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-6-11 14:35 只看該作者
黃豆豬骨湯
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( F' [3 L- f. O8 O, f8 Q4 `9 sds-hk.net記得小時候，家裏經常做這道湯。味道鮮美，又健康養身。當時父母一直認爲黃豆可以補腦，所以每次在喝黃豆湯時，一定要我們多吃黃豆，而我小時候是極讨厭黃豆的。現在想來，真是可憐天下父母心啊。
& q% e2 v. [7 Y( w$ ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H3 r% y0 V* |, H2 r8 s; S I
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) k3 ], v: L, |' W% Y }6 q4 ids-hk.net15碗 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& z' y" v" w% d3 ]( Q
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# |7 k2 D$ G( i: U豬骨 (pork bone) 800g，斬件
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6 T9 L! T" n/ _(ham) 1個約300g，洗淨刮去表面的油膩和雜物 ☆夜玥論壇ק9 a1 H7 A. R( F
水 (water) 6000ml
+ y. O7 L" Z8 h: F0 D# j) g0 q Bds-hk.net黃豆
1 ~) N1 {( {1 C& A" _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(soybean) 1.5杯約250g
8 i7 P$ |* U: H* L3 J☆夜玥論壇ק鹽
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7 T4 B2 N$ M* w9 T" f3 w$ J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1) 黃豆洗淨，浸泡20分鐘（圖A）；
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, S; W7 B( @, O: I% Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2) 豬骨洗淨，剔掉肥油及雜物，用清水浸泡15分鐘（圖B），取出放入開水鍋飛水（圖C），洗淨； 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ r6 y) H L" p( l, t
& }: c% ?; I2 E W, @- ods-hk.net3) 鍋裏放入6000ml的冷水，放入豬骨和煲湯火腿，水開後再撇掉浮末（圖D）； # J! c* _. ?" M+ x" r5 ~; V6 N
# T6 p" j+ u" p3 F# S6 n) { Lds-hk.net4) 加黃豆（圖E），大火煮開後，轉中火煲3小時，至湯濃發白（圖F），加鹽調味。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( q" {2 v x; J. K
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貼士：加了煲湯火腿，可以不放其他香料。因爲火腿很香，味道足以去除肉腥味。如果不加火腿，可以在湯裏加一些料酒和一個蔥結。湯煲煮後水分會減少，煲好的湯大約爲3000ml。
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