[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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中種麵糰：+ w7 E: k, v) N
高筋麵粉 209公克 & l, g0 S& ?0 |* f7 _3 @
速溶酵母 4公克
, v1 F' l+ {. m4 K9 |3 P) U1 V6 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 125公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 P7 `, N3 s- n* Q! m2 H
主麵糰：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ F* Q' a( J% ~9 h( l
高筋麵粉 52公克
9 g) `8 ?4 l$ N9 ]! n* Z7 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 13公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x% i4 w! K9 s) z# r
蛋 21公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ^, V' C5 d# J) v0 Z! L
細砂糖 31公克 - H& T& x# L* W2 }  ~
鹽 5公克
, X; ^5 f- r9 ]( k, `2 e) o, B4 Bds-hk.net奶粉 8公克
, w+ s# X. U  N* u! g) lds-hk.net奶油 31公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" f/ f! U0 a; o+ c- c  n8 N$ c
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麵包粉 適量
* S# n( c4 T, e1 J- n6 x9 P帶殼紅豆餡 350公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M  x. L4 d' J+ H

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【做　 法】
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$ n+ p8 \% {3 M3 h. fds-hk.net1.速溶酵母加入少許配方內的水先溶解；材料A、B中的高筋麵粉分別過篩，備用。
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. o6 R& w. j( V# S7 q' Uds-hk.net2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: D- V( i4 u- ?) |

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9 U' D% z. i) D# ^/ h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。  z- L( S- i8 c5 q5 ~

& w6 i6 f. g; k5 K+ Y3 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ C0 `: l' i1 f" E( P, p( J' w- o

9 T" y% N) ?& H6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @8 N" V- T; V7 L- M

: J5 o3 c# c- F$ H$ H7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 ]