[甜品] 紅豆多拿滋〔已檢〕

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中種麵糰：
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水 125公克
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水 13公克
3 }# Z2 I* s9 M4 b8 h+ \☆夜玥論壇ק蛋 21公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; b) c& t7 m8 M7 ?. X7 l
細砂糖 31公克
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5 {' @/ C& h4 ^$ I! q8 V' y/ ~☆夜玥論壇ק奶粉 8公克
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麵包粉 適量
4 }6 E' N6 C0 e☆夜玥論壇ק帶殼紅豆餡 350公克
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【做　 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 X( Y, Y% Y4 r9 n( ]1 ?0 W' N

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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 q. t  S/ x9 k9 W" Z/ ^* @; b5 B
2.材料A的高筋麵粉放入容器內後，加入溶解後的速溶酵母和水一齊攪拌至擴展階段。
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3.將作法2的麵糰整型滾圓後，放入鋼盆中作基礎發酵90分鐘，即為中種麵糰。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ?- N+ T9 {* B4 ?$ `7 w: g/ O. J8 o
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4.將材料B（除奶油外）放入攪拌缸中，再把中種麵糰撕成小塊狀放入攪拌缸中一起攪拌成麵糰後，再把奶油放入攪拌至完成階段。$ I: z; c4 W5 ^9 g" ]

! Q; L. V( C6 F3 L0 P4 a  K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法4的麵糰分割為每份50公克的小麵糰共10個，用手滾圓後鬆弛15分鐘。☆夜玥論壇ק- Y+ K% X) V1 {" \8 V5 ~
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6.將鬆弛好的麵糰桿壓成圓形麵皮，包入35公克的帶殼紅豆餡，並作最後發酵至1.5~2倍大。) d5 b5 F" A. ~

: L! U, O0 R* y7 X) i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.在麵糰表面噴水後再沾取麵包粉，最後放入油溫170℃~180℃的油鍋內油炸至呈現金黃色即可撈起。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 v* e# W1 S% x* n
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重量：85公克/個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* Q- p1 X+ c( o: g5 i
份量：10個
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:55 編輯 ]