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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6209
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-13 06:25 只看該作者
如何讓豆腐不易變碎
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第993個瀏覽者
1.又軟又嫩的豆腐，在烹調時非常容易將它煮得碎碎的，如果在烹調前先將豆腐浸泡在鹽水中約半小時，豆腐就不會那麼容易破，而且看起來也較為美觀喔！ds-hk.net* k! a9 w, n) A
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2.夾豆腐時常常很容易破，但是有一個方法可以那豆腐夾不破哦！☆夜玥論壇ק! N! Y7 s( W* F/ C( s
就是在我們烹煮之前，先將檸檬汁加溫開水，然後將豆腐放入置十分鐘，這樣就ＯＫ啦！
2 J/ C$ { L8 O& m+ M1 X☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק8 W" }' d( O9 f9 K* P' J
煎豆腐前先蒸一下也不易變碎喔~
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