[甜品] 國王派

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【材　 料】
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千層派皮 600g
/ z: P+ e- R( w蛋黃液：
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蛋黃 2個 ds-hk.net; s. I. F: b2 C4 |  L( O2 l( p
奶油杏仁餡：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# I* p$ K& q0 s1 y; W# u
蛋 80g
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$ g. }. J1 e; g8 t無鹽牛油 80g , @* q; }( _0 i; Q6 {- N
低筋麵粉 15g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ Y+ s0 ?3 Q. x9 ?8 q, N
細砂糖 80g ds-hk.net2 o- Q7 N1 G& }3 K' g
杏仁粉 80g   m, p6 h! }+ S1 c# u

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1.將派皮桿成0.5㎝厚，利用8吋慕斯圈放在派皮上，用刀子沿著慕斯圈裁切成兩片圓形派皮。
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2.將無鹽牛油用打泡器拌成糊狀，加入細砂糖拌勻。
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3.將蛋打散，分3、4次加入作法2拌勻，再加入杏仁粉、低筋麵粉與蘭姆酒拌勻即成為奶油杏仁餡。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; f( K$ ?& ?6 ?2 y

; p% x; J) ]$ v# _4 u3 h0 u  Q4.將其中一片派皮用叉子戳洞後，中間放上作法3，將蛋黃液塗在周圍，放上另一片派皮，壓邊使兩片派皮密合，用小刀將邊緣略整形後，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 q% U# q& f1 j" B8 E3 D
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5.將派皮表面塗抹上剩餘的蛋黃液，用小刀劃出花紋，放入烤箱以200/200℃烘烤約30分鐘,，表面上色即降溫至180℃繼續烘烤約15∼20分鐘即可。 : q8 U" z3 f' t! w

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