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[中菜] 青瓜鮮鱿卷

青瓜鮮鱿卷

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:chembioorg 您是第806個瀏覽者
烹製方法(三人份) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. r! e3 q. b1 V/ V
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材料:
5 W5 U' A  y4 p3 T  E. x☆夜玥論壇×§( w9 p7 o6 n6 P/ V' k
青瓜(半根)、鮮鱿魚(250克)、紅椒(半隻)、薑(2片)3 l# a# }; Z) D6 W- Z( k4 m4 N
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醃料:ds-hk.net. u1 o4 b$ j% W" C! _8 l% r

1 Z  x7 M! W. \. A8 |! p; H/ N" d% g料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)
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% y+ O0 E3 b; o) a3 p☆夜玥論壇×§醬汁:
( p, J3 G( F' A+ [2 h) ^ds-hk.net☆夜玥論壇×§, X3 F9 ~" ^3 ?* P- u
海天金標蠔油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、高湯(3湯匙)
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4 E! B% ^/ C0 N: H2 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調料:
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' ?  X) G# L5 t% A& w8 y- S油(3湯匙)、生粉水(1/4杯)
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( H% J& g. Z  X# K1 ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  ]$ Q, x/ P" a! m2 X, G3 N

" S$ J) D1 B* j* |# f: bds-hk.net1 鮮鱿魚洗淨,先劃花刀,然後切成條,加入醃料拌勻,醃製15分鐘。$ w5 p3 P' \* u# A

" F& D3 R2 w& V& K3 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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2 青瓜去頭尾洗淨,切成長條;紅椒切成細絲,薑切細絲。ds-hk.net6 o; X8 F# S4 f* y
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9 C# M" `  e1 ^6 u& E: a2 U+ a# g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. R6 Z" o6 F8 U5 j! F5 Y& {5 p# |
3 取一空碗,加入1湯匙海天金標蠔油、1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和3湯匙高湯,調勻成醬汁。ds-hk.net( R1 J1 |" d9 g" f. V; Y7 E5 c  Q
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) Z( S8 b5 M! j* u: m3 nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ J3 U' ?- C; n  y% _5 X
4 燒開半鍋水,放入鮮鱿魚焯至變色,立即撈起過冷河,瀝乾水分。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 i8 ?0 Q* J6 b$ e2 F9 ^
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7 I# K: _6 v( B9 y, x$ m☆夜玥論壇×§8 U, L9 S4 a& h7 c' M# [
5 燒熱3湯匙油,炒香薑絲和紅椒絲,放入青瓜條快炒15秒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! P* o1 [- p$ X  v1 T5 ~; {) F

, ^& x, s4 S' J: }4 O7 g  `& Q. X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ~1 n) K( U* Z* W

  [5 o, h; y. V; K/ V) u/ uds-hk.net6 放入鱿魚卷翻炒幾下,澆入醬汁炒勻煮沸。
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7 A8 c" Q0 ], E# `/ B# w8 f. a7 C0 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 淋入1/4杯生粉水芶薄芡,便可裝盤。
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5 s8 U% F4 @- {☆夜玥論壇×§1、優質鱿魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質鱿魚體形瘦小殘缺,顔色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或黴紅色。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& K! d/ m0 s, O3 o5 W* O5 c
  
+ f& H; @+ f$ ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2、清洗鮮鱿魚時,不僅要去除内臟、牙眼和墨囊,還要剝去外層的紅膜,以免烹調時會染紅菜餚。
  f, O5 T/ ?/ H5 [  F- Gds-hk.net  
: I1 W3 |: N* x- b3 M! {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、鮮鱿魚很易熟,給其飛水和拌炒的時間不宜過長,否則鱿魚的肉質會變硬,口感會不彈牙。
& V6 ^/ Q" ?; u/ x$ a5 Z☆夜玥論壇×§  
. ^+ r6 O+ V4 B8 r5 X& j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4、鱿魚飛水的作用:一是去除鱿魚的腥味,保持脆嫩的口感;二可防止鱿魚炒時出水,沖淡成菜的味道。
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