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雖然比賽已結束... ☆夜玥論壇ק2 c' `8 b. }* O; f9 n/ E% ?% V5 O/ s# V% M5 z
頒獎都結束...
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"食譜比賽 " ds-hk.net. d, Q; Q n3 W
參賽者:
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名名:＊牙珊..
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UID:130
6 W1 X& s8 @& V4 W5 a8 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק0 Y- Z6 X4 Y& ~/ O% u+ j- |+ u
自創: 否
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食物圖片:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 R+ x, B" l4 y8 V. t
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☆夜玥論壇ק! E- k& U9 _: i
食物名稱:朱古力慕士蛋糕 Chocolate Mousse Cake☆夜玥論壇ק' R" i2 X7 v. V5 Q# Z$ l
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食譜: 材料：朱古力海綿蛋糕材料 (直後18 cm 蛋糕一個， 8 人份量)
9 M3 ]1 O6 y- u9 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全蛋 4 隻 砂糖 150 克 中筋麵粉 110 克 粟米粉 35 克 (冇糖)朱古力粉 20 克 白朱古力慕士材料 牛奶 150 毫升 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, M0 O+ B @9 Z' v
蛋黃 2 隻 砂糖 60 克 魚膠片 2 片 白朱古力 115 克 忌廉 350 毫升 飾 士多啤梨 1粒 (一開二) 蒟蒻粉 1包 ☆夜玥論壇ק- W/ `7 j7 ?6 F% z2 P9 [+ \+ V X9 A
用具 電動攪拌機打蛋器 直徑18 cm 圓形活底模一個保鮮紙、牛油紙各一張 朱古力海綿蛋糕製作
* B* v; ^2 l9 j j2 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 預熱焗爐210 C。
# c* m% q1 Y7 w7 \/ `; c☆夜玥論壇ק2. 將中筋麵粉、粟米粉、朱古力粉一起過篩。☆夜玥論壇ק( d+ f. h8 e) x3 H
3. 混合全蛋和砂糖，加熱到 40 C左右，仔細打發起泡。
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+ N( a7 V" V8 I" D" _, y1 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 倒入己鋪牛油紙圓形模中，入焗爐烤15分鐘。
2 R1 a# k" t2 { A☆夜玥論壇ק6. 焗後除牛油紙，放在絲綱架待涼後切成两片蛋糕片，一片用剪刀沿邊剪略為小一點。
; D( z* }% t9 B0 k☆夜玥論壇ק朱古力海綿蛋糕製作 1.將牛奶、蛋黃、砂糖放入鍋中，煮成牛奶蛋糊。加入泡水還原的魚膠片，以冰水冰鎮冷卻。☆夜玥論壇ק9 u/ e1 y* P0 @4 P! d
2.變成 30 C後，慢慢加入溶 的白朱古力中(稍涼後)，攪至順滑。
9 s: b2 k8 Y/ h" Nds-hk.net3.再加入打發 至 7 分起泡的忌廉，大致混合成慕士。
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7 p6 o8 p4 {# k; C. a7 m/ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.鋪保鮮紙於活底模上，放入較大的清蛋糕片， 倒入一半白朱古力慕士，再鋪入一片較小的清蛋糕片，倒入餘下的白朱古力慕士，用刮刀刮平蛋糕面，放入雪櫃中雪至凝固，取出用暖毛巾包着蛋糕模令蛋糕容易托出。可隨意加上生果或蒟蒻粒作裝飾即可 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' X, L p% u# R M+ H
貼士1. 阿貓懶，用了直徑 ( 15 cm) (170克) 百佳買的朱士力清蛋糕($10元)，切了四片，用了二 片做做了一個 15 cm 的Mousse Cake，剩下的料做了多一個 12 cm 小的 Mousse Cake。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& e6 T0 U5 S; d1 [
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好味度(十分為滿分):７
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i7 C- t! ]2 v3 |, T4 t' VUID:105bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ O6 \- d; J+ Z5 t& |
" L/ k! b0 O3 `0 o自創: (是/否) 否
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* Y6 N5 c, P2 ?" ?6 ]ds-hk.net食譜:材料：﹝8cm Muffin 模﹞ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( l2 s; a. N" V' m1 V
• 白方飽 1 片
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5 ^9 A, I Z+ L4 g% H• 芒果肉 1 湯匙份量
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: C5 G. L9 {" e0 J" Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 朱古力漿 適量 ds-hk.net9 f) g8 |% v& N6 g
• 可可粉 適量
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作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ` T8 r7 x6 P7 T6 q2 g" m
R: A% x" x7 D& E﹝1﹞ 方飽先塗上牛油，再在每條邊的中間切下約一吋深的切口，然後放入 Muffin 模中並放入焗爐烘至金黃色及定形。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x& |: x \4 v5 A
﹝2﹞ 取出已定成小花形的方飽，先將芒果肉加入，然後放入雪糕球及放到已唧了朱古力漿的碟子中，並灑上可可粉。
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注意事項： 8 R2 \5 P3 J7 r2 Q
○ 大家可以改變一下各種材料來做出其他口味的小花，例如芒果改用蜜桃、朱古力漿轉用士多啤梨漿等。
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好味度(十分為滿分):7分bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 a7 ], ?4 {: W9 \) D, ?& [; z
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食物名稱:木糠布甸
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食譜:☆夜玥論壇ק- I; e& k) t7 c. c l! K
材料：
$ t: E }* Y& t1 V- H☆夜玥論壇ק(5吋甩底模)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i5 @" U% i- ]# [# O$ R$ C' Y$ v
馬利餅9塊
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云呢拿香油數滴
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2 h" D7 W( Z! uds-hk.net做法：
, N: d6 |. M& D$ d4 I7 b& Q: a☆夜玥論壇ק1. 將馬利餅壓碎：
# c* q0 _' I8 | z. k2. 將鮮忌廉打至七成, 再加入煉奶及云呢拿香油再打至杰身；
5 `3 G- Z- { `( b☆夜玥論壇ק3. 一層忌廉混合物，一層餅碎(用篩把餅碎篩入模中)，一層一層，最後一層必須是餅碎；
- W0 @( c! y0 e4. 雪凍後即可食用。 ds-hk.net- x1 G7 t* C/ J$ X P
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食物圖片:
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食物名稱:Honney Cheese Cake
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食譜: 材料： 直徑８ｃｍ圓模４個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- C8 |( G2 |7 L
消化餅．．．．．．．．．．６塊 ds-hk.net8 a! }" [$ Q1 f" C# }
沙拉油／牛油．．．．．．．３ 1/2湯匙
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水．．．．．．．．．．．．３湯匙 * A- n: m* L3 b; k4 C
cream cheese．．．．．．２５０ｇ
5 E0 S& \( i/ M' r3 j4 K" V+ ?ds-hk.net 糖．．．．．．．．．．．．６０ｇ 6 O" b) ?$ P7 D9 t. [& n
ｌｅｍｏｎ汁．．．．．．．１湯匙 （我冇加） ds-hk.net, c, U) w9 p# v9 @$ J9 e6 O
淡忌廉．．．．．．．．．．２００ｃｃ
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２）魚膠粉和水混合煮溶 ) ~0 ?8 u) J: X+ D
３）ｃｒｅａｍ ｃｈｅｅｓｅ加入糖打至滑身，然后將２和ｌｅｍｏｎ汁加入快速攪勻 ☆夜玥論壇ק7 O* E/ Y8 K- ^& f
４）淡忌廉打至６分起，加入３拌勻
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第三名 ~妍~(威望+20)
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