[日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋

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　　日式親子飯，在日語教科書上有一篇課文，就是介紹它的做法的。學過日語的人，相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名，一款就是鮭魚的親子飯，另外一款是最有名的了，就是今天咱做的這款。因為有雞肉，有雞蛋，所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感，細想倒覺的簡明貼切。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' E: R# U1 P3 ^8 u

6 x- E6 d  Q6 n* G; `7 Q. Uds-hk.net　　日式親子飯
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材料： ☆夜玥論壇ק# {6 L6 B2 T- R. g* O5 n
　　無骨雞腿肉（或雞胸肉）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 N4 |& q. ]/ j' f# `
　　洋蔥
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　　醬油☆夜玥論壇ק4 x; i8 ]+ x, N  j
　　米料酒☆夜玥論壇ק3 b) P# J( Z' h+ ^# P
　　胡椒粉ds-hk.net1 u3 c' c* z0 ?0 ~
　　味醂
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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! n, x0 @  h& V8 S" q
　　1、雞腿肉用刀背輕拍幾下，切成一口大小，用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) J8 A% H" I! m/ f% e
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　　2、洋蔥切絲，蔥切段，蛋打散（不用打的很勻）。
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         3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後，蓋蓋子，小火煮熟（時間不要過長，否則肉不夠嫩，水量不要沒過肉）。☆夜玥論壇ק6 }4 ]; ?; a6 ?9 b  y) i! R6 t
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　　4、開蓋，再翻一下，把打散的蛋液均勻的澆在肉上，再蓋蓋，關火，燜片刻（讓蛋液成半凝固狀態）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U4 R" \7 Y( M+ J" ^! H

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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 18:46 編輯 ]