[中菜] 當歸紹興醉雞

一.雞腿部份
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1.將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘ds-hk.net/ X7 @; p% c* P0 I6 ^4 D- Z' g" P
2.將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀☆夜玥論壇ק; P' O6 s# N8 ~5 q( O
3.燒一大鍋水(水量必須能夠蓋過雞腿)煮至沸騰☆夜玥論壇ק) T, \4 v! j2 O" \' [
4.將雞腿,蔥及薑放入蓋上蓋子煮至整鍋水完全沸騰就關火,蓋著
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5.悶好的雞拿出來馬上放入冰塊水(冷開水)中迅速降溫至冷卻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. d% a7 A" M  O% u
   (這樣雞肉才會有彈性)☆夜玥論壇ק- F7 r2 l+ O* J* \
二.醃料部份:
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5 M) d" O& R# ~* g  Dds-hk.net材料☆夜玥論壇ק0 h0 N) h% \2 J
紹興酒300cc,雞高湯600cc,當歸片(註1)1片,枸杞少許,鹽☆夜玥論壇ק( J& v+ p. }+ D4 k3 i& ^
(酒量可以依照個人喜好做適量增減)
/ y! t% z) k1 a* ~. I1 F1 w- v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將煮雞腿的雞湯取600cc,將當歸片與枸杞放入放涼   
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* ^2 q+ |) U5 }) s0 p" e/ m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區   (可以稍微鹹一點,浸泡才會入味)
# M! l. }/ \1 `* T2 Y☆夜玥論壇ק3.湯汁倒入保鮮盒中,將雞腿放入浸泡,冰在冰箱24-48小時即可
8 Z+ u& n4 A! B, ^5 z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.吃的時候將繩子解開切片食用- z' p  }+ R% ^/ n/ x& b/ t

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