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MONMON要閉關了~ 助理壇主
等級: 23 - 爐火純青
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小 發表於 2009-6-25 14:54 只看該作者
日式巧克力戚風蛋糕
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細砂糖 220公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# B! o$ _2 i. o( a7 b( _: F9 I
低筋麵粉 150公克
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可可粉 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k4 `( _ I. T: Z
發酵奶油 200公克 - j1 \4 |6 }7 n: D% ]: R0 J' N
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糖粉 適量 ☆夜玥論壇ק. t3 P/ R4 U7 V) }0 g# x
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【做 法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ e" v6 g; e, P7 l+ [
1.將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
W k6 a. N0 f) k☆夜玥論壇ק2.將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 : m6 ]: w% R1 K4 i3 P9 X, J0 |/ U
3.將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
+ O7 _" b5 K0 e6 J1 p8 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
. @$ U- ~$ u* N" l9 U# F' T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【備 註】
$ U! U& j N& A5 W3 |0 a& ]1 I! g" z) Vds-hk.net矽膠半圓形耐烤模／12個 ds-hk.net; a# l8 X( K- | e; ^9 v; x+ m5 s
1.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。 ds-hk.net2 B) e5 U* ~2 U( N- C. [
2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。
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