[甜品] 芝麻湯圓

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芝麻湯圓
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材料：　（約50顆）
5 E' H, l8 o  L6 [+ v; Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源皮料：糯米粉 4杯，滾水 220 ml，冷水 200 ml。（**將皮的材料分兩次做）
( ]' n  J  `4 N/ ?1 q/ ?; i, Z☆夜玥論壇ק餡料：芝麻粉 200g，砂糖 200g，無鹽奶油或豬油 140g。
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做法：　bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- L  i# }  a, O! M2 L4 O# w  S
1. 芝麻粉加入砂糖拌勻，將奶油或豬油融化成液狀，加入芝麻粉裡攪拌均勻即可。
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3. 為了避免皮變硬，可以將皮的材料分成兩半，先做一半，包好再做另一半。將糯米粉2杯調入滾水110 ml，用筷子攪拌，使部分糯米粉變成團狀，然後加入冷水100 ml攪拌成團，溫度降低後，用手揉成軟麵團。分割每個小團約重20g，輕壓出一個凹槽，填入餡料、收口、搓圓即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) S) s. R8 `4 P( l8 i  ]
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愛廚注：　
  F3 ?* |$ P1 @2 ~6 V3 m' n' s☆夜玥論壇ק1. 把餡料冰硬再包會比較好操作，否則餡料很軟，不容易包成漂亮的圓球狀。☆夜玥論壇ק# E5 L. s' C- m0 E" d
2. 做好的湯圓要放在袋子裡封存，如果幾天內能吃完，就放冷藏﹔如果要久存就放冷凍，表面如有一點裂痕沒有關係，只要不露出餡料，煮後通常不會開口。 ds-hk.net3 o% x& m9 B1 R* {) s  E& [

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1杯 = 240cc = 240 ml
, Q* V4 i2 ^/ q+ v1 ]☆夜玥論壇ק1大匙 = 1 Tablespoon = 15 cc = 15 ml☆夜玥論壇ק6 b) A; |1 {' L' P: x1 [
1小匙 = 1 Teaspoon = 5 cc = 5 ml , r2 q- C$ D/ K) }5 w

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