歐式純巧克力蛋糕
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) }7 B4 I. ~) I, I% C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮奶油--167g
3 Z- a, F$ ~" x& X$ u: W. E0 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區巧克力片--167g
$ U, P7 ~' Y1 t4 V安佳奶油--125g
7 {9 f8 r' N7 @- O5 _2 K9 H+ b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃--125g ds-hk.net3 C5 b! \/ X2 a" v2 T
低筋麵粉--65g ☆夜玥論壇ק* }( [ M! O4 B4 U% ^3 Q; f
可可粉--60g ds-hk.net; H( }- a3 W) q& N
巧克力香料--3g
" A: R1 y1 U/ o) e蛋白--250g ☆夜玥論壇ק; E$ d, X* g3 Z6 _1 ?; p: C6 A
塔塔粉--1/4匙
4 V2 o$ P: a q. W! @* I. ~" b, ^☆夜玥論壇ק細糖--175g
4 K: v/ p9 _' A, {% D0 i8 x' p玉米粉--25g
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3 C4 w/ @2 t9 ], e4 qds-hk.net(二)安佳奶油打發，蛋黃分次加入，攪拌均勻，再加入備用的鮮奶油、巧克力及巧克力香料。
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(三)低筋麵、可可粉過篩後，加入攪拌均勻。
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(四)蛋白加塔塔粉打一點起泡加入細糖，半發後再加玉米粉打至濕性發泡。
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(五)拿1/3蛋白泡沫至麵糊中先拌勻，再將整盆麵糊倒入蛋白中，攪拌均勻即可。
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/ o# R0 D: t( P' }烘烤時間： ２０分鐘☆夜玥論壇ק& ^" p- u: Z/ ]2 Z! _
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