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[日本菜] 吉列芝心雞配梅醋汁

吉列芝心雞配梅醋汁

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanothers 您是第449個瀏覽者
雞柳皮脆肉鬆化,還有流心芝士,蘸上梅醋汁,味道更富層次,與一般吉列雞扒無得比!
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雞柳 6件、沙律菜 50克、車厘茄 5粒、麪粉 6湯匙、雞蛋(拂勻) 1隻、日式麪包糠適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# @! e( O$ o5 b( i

4 D) ]7 y& N+ u) H& r9 i. v5 S" i6 dds-hk.net醃料:鹽 1/3茶匙、胡椒粉少許 
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! Q+ n; L9 R8 V' S, fds-hk.net醬汁:梅醋 2湯匙、橄欖油 1湯匙、砂糖 2茶匙
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& d' _( V5 n4 A& y8 I/ a2.雞柳放入保鮮袋,用鬆肉槌拍至薄身,撒鹽、胡椒粉,塗上 2茶匙餡料,放上另一件雞柳,黏實邊位,分別沾上麪粉、蛋漿、麪包糠,略壓。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  q: U# N7 o. j& W
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3.燒滾油至 180℃,放入雞柳拌炸至金黃色,先上碟,放上沙律菜,淋上醬汁,以車厘茄伴碟,完成。
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芝士釀餡不宜過多,否則炸雞柳時流出芝士,就沒有芝士餡了。

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很喜歡吃有芝士餡的炸物~ds-hk.net1 @9 ~" v. o1 H* Q1 T) C
但真的很多時,芝士在炸的時候流出,很難做到有流心效果

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