抹茶月餅〔已檢〕
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材料: ☆夜玥論壇ק. p( C7 t- v, z+ G
外皮：
" e3 J: ?; y( M2 Q6 D2 x( q( C中筋麵粉 300 克
( ^% P% v/ i) k☆夜玥論壇ק抹茶粉（綠茶粉） 15 克
* a7 q1 P( T$ ~; O& Ads-hk.net細白糖 125 克
! m8 T, ~6 M3 W) o, n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麥芽糖 25 克 ☆夜玥論壇ק. x2 T3 H5 D4 g+ c2 e- _8 ^
水 60 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 @1 w/ Q6 o$ m( Z
花生油 70 克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^% a4 M3 ?/ D" n- C' L
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綠茶烏豆沙 15 兩 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" D% |3 K1 Z2 }6 l7 G" q5 t% w! H
大月餅模 1 個（2.5兩）
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1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
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3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。 ☆夜玥論壇ק, W7 s" W+ F! r" F( a% a( c
4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ b6 M9 N/ z: k4 R3 F- G
5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。 , K) K8 c$ S! Y4 E8 h
6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。
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1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" D Q+ w2 u( p, Z
2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 k3 o. f( Q# I6 k
3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 x% X/ G3 l- j# B/ v1 O
4. 可放在室溫下保存7~10天最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! V! O2 y. Z" E
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
