中級天使
等級: 7 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 66
MP(魔力值): 128 / 3675
EXP(經驗值): 68 %
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小 發表於 2012-9-25 09:10 只看該作者
法式布丁〔已檢〕
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( I" ^6 {; K) h$ f9 Vds-hk.net食材:鮮奶57g、鮮奶油57g、蛋黃12g、全蛋23g、香草夾2g、白砂糖15g
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1.鮮奶和7.5g砂糖混合後加熱,邊加熱邊攪拌,待砂糖融化即關火。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 b& o- ]8 T, w: ]% h% u
: h% S$ ]% m$ e* ^! [6 Rds-hk.net2.蛋黃蛋液、全蛋和7.5g砂糖拌勻,將步驟1的鮮奶倒入拌好的蛋黃中一起拌。
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- c& u4 ~' l" Q+ S5 k" _9 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.香草夾切開,刮下香草籽,加入步驟2的材料中拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" C7 O0 ]9 _0 n
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- U, }1 c& n! n/ M! jds-hk.net5.接著放在有水的烤盤上,烤盤上水的高度約至模具1/3,送入預熱150度烤箱,以上層120度,下層150 % j8 N! j" F; T/ R
度烘烤至熟透,約45分鐘放涼後冷藏。
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% r) t9 Q, u6 Ids-hk.net6.取出以冰涼的布丁,表面均勻鋪上一層薄砂糖,以火槍將表面砂糖稍至金黃焦化即關火,待表面焦糖略微降溫後即可。
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若無噴槍可用,隔熱手套持鐵製湯匙,裡面放砂糖,於爐火上以小火加熱,直到糖融化,再淋於冰涼布丁,待表面凝結即可。
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$ P0 I1 e9 b# V' G0 I% z+ m' u[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 23:53 編輯 ]
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