八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇
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不含盬的牛油 225 克(即半磅)
( Z1 }- K' e8 F8 Q& |% F0 L7 D* _1 `7 ]☆夜玥論壇ק幼糖 3/4杯 $ Z& R" h# r- T0 B3 g* d! {
雞蛋 2 隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" \* c6 t; r, `, R6 P) P* x
盬 1/4 茶匙 ☆夜玥論壇ק/ U: u* \, e- o4 \
雲呢拿香油 1 1/2 茶匙
0 j6 m5 A |, f, d7 u杏仁香油 3/4 茶匙
! _& o1 r @, h: \/ X0 h2 T5 C, L; bds-hk.net麵粉 2 1/4 杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 U# Q1 F* s" H8 v- w+ M
奶 1 至 2 湯匙
1 j; }% b) G" B- U1 Q9 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蜜餞車厘子 8 粒 (一開八成小粒)
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7 A' a" I3 ~& X( jds-hk.net唧嘴及唧袋 各一個
6 Y9 J l- o" b, R" l, sds-hk.net製作過程
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5 K0 _5 O; p6 n, o. Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. 預熱焗爐 160 C。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 u( Z. M8 w5 s) E( x* B# h) s9 X
2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ }0 v: o% p& C
3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。 ds-hk.net2 Y( D. f; O! \. T/ C0 _! [0 k
貼士 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! _3 f' \8 \+ X. k' _
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1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
$ u# a' Y" ^( W) |! @2 L( P% mds-hk.net2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 R+ C- J% V9 v0 W
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合桃曲奇 & Q5 a" V5 H6 C) h& @& _2 P3 F
材料 ds-hk.net: C& c- y" w. E% q4 o
無鹽牛油 225克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H6 |, I5 V7 c3 @
糖粉 100克
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碎合桃 65克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ N. U" r8 O% C3 [2 p& p
低筋麵粉 300克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _6 ~8 {6 {$ U2 j
白紗糖 適量 ☆夜玥論壇ק# B+ j% w0 S, H8 }- z' ?2 i% d4 M
製作 ds-hk.net" \9 x3 I& P9 D6 I4 D
1.ds-hk.net9 D, [) H; {* z( w; K/ ?( j
牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。
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8 i4 z+ q) O. d☆夜玥論壇ק2.
8 q6 q& F0 G; Z- {& G' }0 y0 }3 A☆夜玥論壇ק 加入香草油， 徐徐加入牛奶。
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加入碎合桃。
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慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。
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準備一張硬咭紙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K- \/ x; p2 N9 v
6.
: M, c2 F* m3 T9 B( Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。
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放入冰格大約半小時。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: {0 \ s X7 x; R N6 N7 D9 A! a
8.
! x* D. w' w$ `& E- {☆夜玥論壇ק 取出， 撤上白紗糖， 切成7-8mm厚。
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9.
* @5 [( q, c3 T8 ^* t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 用170度烤15-20分鐘至金黃色。ds-hk.net; W8 E5 O7 Z6 ?% j7 A; E7 v# m
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粟米片提子曲奇
6 x/ E4 Y$ B% p$ L; K" D/ a
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牛油 112克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) j/ }; H$ x' V, I
砂糖 1/3杯
1 C) M* F4 F8 }1 |# m9 ]ds-hk.net麵粉 130克
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粟米片 適量 5 G5 K( @9 N' O' [* o( Z9 x+ M C
雞蛋 1隻
1 C6 m+ K& h* U Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製作 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- D* a7 ~. j M i% y5 J
1. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* p- M, N9 f a
將牛油放軟， 加入砂糖打至奶白色 。
r' V+ d2 I& C' M. G q9 m☆夜玥論壇ק ☆夜玥論壇ק3 U: R: ?9 D, q( H; `
2. 加入雞蛋拌勻。
2 d9 c6 y, I Ids-hk.net3.
' F6 e1 b/ C {! X7 _ds-hk.net 分數次篩入麵粉拌勻 。
3 G2 @4 Y4 C3 r& l! B9 q# W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( | l' _- e; `8 n. _
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加入提子乾拌勻 。
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5. 將粟米片略略整碎 。 ' E- ]2 x/ y' I( I) t5 `, O
6.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 x/ N# [" P9 ^8 O% b6 T
用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。
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7.☆夜玥論壇ק5 X/ b9 r" s6 o6 ]" ~
預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可 。
% i, x" q$ R( }7 c6 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 ☆夜玥論壇ק! W1 r) G& | w$ `
貼士 ds-hk.net2 L6 Q) R E+ t5 Z8 @3 b
1.
- Y& R2 e/ F6 E. sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 樣不漂亮之餘， 還會有小小苦苦的 。
! m, |6 \) x% D c, j& nds-hk.net 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" d/ g& {. j9 V
2.
" N# r# X( a9 y$ j& O7 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。
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4 q8 N0 P( M6 o3 h/ Q- V 牛油/咖啡曲奇 & t4 p/ f" } o, @& M2 p' y
材料︰(約一百塊份量)
W% |* `/ v) {. Q3 b0 Lds-hk.net砂糖 100克
' `5 N. X! M5 q! s! n, T$ jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源牛油 200克
$ C9 O4 O* c4 ^& F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 300克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 i8 G6 y( D4 L. \/ I1 g
雞蛋 1隻
- K; Z$ c: \) L+ E, V( Q云利拿/咖啡香油 1茶匙
7 y7 E, V9 Q0 \2 cds-hk.net用具
# i* G- Y/ B8 x5 u☆夜玥論壇ק唧筒及唧嘴 各一個 ) E. k- e3 Y P7 F% G( ?
蛋糕製法:
C. Y0 p7 S/ p9 c+ w" Dds-hk.net1.ds-hk.net3 N- w( F$ D1 }2 A6 w
先將砂糖及牛油打至淡黃色 。; a1 b. V5 A0 |2 o3 B5 j
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 p+ h4 s1 V- k a( S1 D) ~. h
2.
) {* z. @$ k3 J4 i5 s# {9 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 續少加入雞蛋打勻。 ☆夜玥論壇ק9 r- d( m2 m3 `; Q+ a3 w5 J
3 d& \0 e" F- z; y7 s' ^
3.
* A& i/ R& A1 J9 D 加入已篩麵拌勻。
' c" |0 z: A8 B. ^: ]; \5 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net( L0 K; [6 k2 v" ^6 V
4.- T: ]; z; ^$ P5 u, J8 a8 [7 H
加入云利拿/咖啡香油 。
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% D2 b8 {9 Z) D C0 F8 Sds-hk.net5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* u' s4 O" z+ a& O
6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘 。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 B' X+ `# V! ^; s7 y( b
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, o, e N, a& {5 x0 |3 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
0 `" ]" y+ _/ n3 P% ? _☆夜玥論壇ק華田曲奇
7 {" ^- X- V5 z( w' J D. x5 ~1 M" b☆夜玥論壇ק 9 h0 @1 ~5 B3 A: V' z% E+ u
阿華田曲奇~好特別呀!☆夜玥論壇ק+ p3 m0 ?6 L; Q# \" x9 W0 x9 [
☆夜玥論壇ק9 n9 V# X$ O; L/ n1 D* E
材料(1) (份量約 40 塊)
4 J6 i$ L: M F5 f3 Tds-hk.net麵粉 450克
3 h1 ?5 y$ p# a7 O* T9 G* O☆夜玥論壇ק發粉 1茶匙 ☆夜玥論壇ק, M1 [. a v' ^: Q) a# j# n
鹽 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 D$ ]3 F( k8 V0 l* C e
材料(2) ds-hk.net7 x' u# b+ g( ^ A& F
植物牛油 225克
' @& z1 h+ S+ n+ G: V# V; S☆夜玥論壇ק黃砂糖 280克 ds-hk.net$ S0 y' w/ p! e
阿華田 115克
* i* u5 q* ~- i' C) j! @$ ]) Cds-hk.net朱古力醬 2湯匙 ☆夜玥論壇ק. B$ c A# e8 }" x* U
雲呢拿香油 1湯匙
8 d# L- G9 Q2 f( q E% V5 y! Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源大雞蛋 1隻
e- _* U4 t. c& t3 T7 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源材料(3) ds-hk.net/ m. s) m3 g: z
牛奶朱古力碎 240克
3 ?' L& U- o, D" I( Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製作
, y4 \ N* O3 D# @, g5 y |ds-hk.net1.ds-hk.net1 O7 @# L B( t( P* U0 Q; U
麵粉、發粉、鹽同篩勻 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ }' { ~) I4 Y# ]0 U
6 K, h3 T, e6 p! t6 M9 eds-hk.net2.
. d7 p# p3 \; ^7 B. [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。 ☆夜玥論壇ק5 B* [* e* k6 g: w6 H
☆夜玥論壇ק/ A5 X6 r7 Z: b
3.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# a/ |! S: q. D2 O# b, K2 a2 i8 s
慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 _* R- |* B+ z* M# |
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2 Z) H! q' c g5 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 果醬曲奇
( l% z- D- H- K. p+ Q7 J2 _ds-hk.net ☆夜玥論壇ק. d4 |$ Q2 `& H
P! M1 j4 q" r8 N1 z# ^
這是藍莓醬 / 士多啤梨醬cookies ，仲有加左少許rosemary的細版cookies... 原來焗好後好香的 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T" `- U" l; P# J( R: ]
材料 ; q+ B- `; U+ y7 L7 [9 _8 Y
低筋麵粉 200克
7 z. a& X+ y( j* a* ^: ^4 h! h! k, O☆夜玥論壇ק牛油 120克 ds-hk.net% X: @7 f( C( j9 D0 b6 @. j3 T$ T
糖 30克
2 f9 M. v) A8 K* Yds-hk.net糖霜 30克
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1.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! M# ^' l- T) \1 ?& n& B; ]
預熱焗爐至 170度 。
" X) I8 K9 ]/ Y }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 - l7 r \; C: e1 a9 {
2.
7 g3 T3 i8 W0 P kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 麵粉先過篩， 備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f+ t& d, y/ ^6 l1 R$ S; ^; ~6 q
8 w. B! i8 S( X) w% R2 ]☆夜玥論壇ק3.
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. N- j1 H: K8 p4 d0 m. v 一個一個蛋黃加入， 打勻 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 [1 h$ e7 t+ Y& ^8 G
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分次篩入麵粉， 攪勻。 ☆夜玥論壇ק& F2 j8 ]7 }9 R1 L
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用保鮮紙包好麵團， 輕按幾下來擠出空氣。
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放入雪櫃下格， 雪半個鐘左右。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; G+ e" ^( C1 n- K G |
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% m& f- c, ^ q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 造形~ 放入170度焗爐焗15-20分鐘至金黃色 。
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榛子蛋白曲奇
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糖 ds-hk.net# b4 E! d: `2 Z z
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牛油
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蛋白 ds-hk.net L2 w8 I# a) @
1隻
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~8 c8 ]0 z, ~) ]/ ~ds-hk.net榛子粉
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製作
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4 y( v- u; T4 }1 k+ n* a" }1 n! g 加入蛋白，拌至光滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c9 d! M: M. b! n; S
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加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; [8 u, }+ q4 h
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。
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朱古力曲奇 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) v+ {9 q7 O/ P* w
材料 ds-hk.net( |) r9 [- N/ z
麵粉 175克
( H- D7 f+ F) a無鹽牛油 157克
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杏仁粉 60克
/ @4 ~5 I- `( d# A" ~4 `3 P1 l( O) Mds-hk.net梳打粉 1/2茶匙
3 \% a. p3 W0 {! S/ K☆夜玥論壇ק鹽 1/2茶匙 + u1 A/ k) `( |* ?7 @$ ^% i
蛋 1隻
- G+ z$ D6 ^( j3 r) C4 |& |# \☆夜玥論壇ק雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙
) j1 K; ]4 O# C+ u2 ]- B☆夜玥論壇ק豆寇粉 1/2茶匙
% ?' Z8 f8 j4 _* v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區朱古力粒 60克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 e, D- I' v% g: V [! S' x4 u
製作
7 g' D1 Y) }* c2 F+ x☆夜玥論壇ק1.
" U. U ~7 L1 v, u8 i8 x2 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 預熱焗爐至180度C 。ds-hk.net7 F3 G, Z! ~$ [/ m8 g# P, K
5 b6 v7 o1 A$ t' D0 w& O0 A n+ L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. ☆夜玥論壇ק9 d/ K) q4 M3 G) s/ w. X x
牛油室温放軟後與黃糖拌勻，再加入蛋和香油拌勻 。
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麵粉、 發粉、 豆寇粉、 鹽、杏仁粉過篩。
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# ~8 {: r d2 [8 A2 F☆夜玥論壇ק 把麵團放入雪櫃雪30分鐘 。
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7. 完成後放在鋼架放涼即可食用。. l8 Z' |: q# Z8 u
7 i$ _7 | K1 a3 u5 X; ]+ J/ F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
