豆腐料理-老少平安【檢查完畢】
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豬絞肉 50公克
& l" ? Y, q2 @) S☆夜玥論壇ק蝦米 1茶匙
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太白粉 1茶匙
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香油 1/2茶匙
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( T2 B: x' W1 Q( m C☆夜玥論壇ק1.蝦米泡水至軟、切末，備用。
5 y5 c8 h' T, G9 v0 [☆夜玥論壇ק2.豬絞肉加入鹽攪拌至起膠，備用。% H/ V1 V' X! M9 v! M
3.豆腐加入打散的雞蛋、所有調味料、太白粉抓碎拌勻，再加入作法1蝦米、作法2豬絞肉拌勻。
1 k$ Y8 w+ T' K# V) j+ v5 d) ]☆夜玥論壇ק4.將作法3放入盤內壓平，移入蒸鍋內蒸約8分鐘，取出散上蔥花即可。
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