[小食] 涼拌土豆絲

主料
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花生油6湯匙
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細香蔥3根ds-hk.net; v+ A  v0 V" j  X3 }/ }3 h
大蒜2粒
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1.將土豆去皮，切成絲，然後充分沖洗乾淨，再用清水浸沒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Q, E) J# @' M9 g1 X7 F
2.把生薑大蒜切成細末，香蔥切成蔥花，香菜切成小段
3 B0 g; \" u8 r2 z+ I/ Y' S8 O3.鍋內澆開水，水開後，放入土豆絲氽斷生（水再次開後，大約13秒左右關火）☆夜玥論壇ק/ ?: e% N7 T' `# i7 ]( ]5 E
4.馬上將土豆絲移至涼開水過涼，裡面滴幾滴米醋
# u* Q5 q$ A: v+ E/ z☆夜玥論壇ק5.炒鍋內放花生油，油熱後將生薑大蒜末炸香後關火bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ P  X8 ~9 Z0 Y, u! Z- Y# r0 Z
6.把蔥花放在碗里里面調適量鹽，將炸薑蒜的熱油淋在裡面bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 ^0 _! ^2 y% D
7.取1湯匙蔥蒜油、花椒油、辣椒油、米醋、雞粉、香菜、適量鹽，放在瀝乾水的土豆絲裡
: j$ F$ c7 |* r8 @3 s2 eds-hk.net8.將各種調料充分與土豆絲拌勻，裝盤或碗，再淋一點蔥蒜油，加點香菜，即可
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ps. 1、土豆最好用刀切成絲，切成絲後馬上洗掉澱粉，浸沒在水里。
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* M# d, C, x' T7 `( C    3、拌土豆絲，想要色澤好，不宜用老陳醋和醬油。