[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）
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椰子油或花生油  1大匙
$ Q( u6 y' |7 ods-hk.net蘋果泥或南瓜泥  1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' i$ N+ l# S$ `' ~
雞蛋  1顆☆夜玥論壇ק! B; S8 b% t8 z8 |: q+ Z

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: N: w. A( O/ d  R4 i8 J  v/ A4 v☆夜玥論壇ק2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。 1 U9 d! G$ `2 a6 K/ K5 q- \  H0 I
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3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。# x7 R9 o  _5 p' V9 O1 X* _4 b

( w) K$ i- Q6 U% y4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。
, ]0 Q5 m5 W" ?) u$ ]' r5 ods-hk.net*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。ds-hk.net0 Y6 \8 o4 ^! N3 K% _7 f8 k# _# m7 e
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5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。
4 d# r* n1 V' e( d! a" k- }3 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! b2 U. ]2 @( M4 }
接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。
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8 b# _5 f8 @- K6 q) }2 m; Q6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！
' U4 i% b6 }( J+ U& H1 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。
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9 L2 H6 J0 J: O1 j小撇步  A4 m; W+ A* e% [3 z( O
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*米精可以換成米麩或者麥麩，或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。 ☆夜玥論壇ק+ t" B( K  L$ X; c
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。
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- h7 J9 g$ b) w6 ~" [: hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。