[甜品] 朱古力泡芙---食譜(中英對照)

少瓊

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朱古力泡芙---食譜(中英對照)

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朱古力泡芙---食譜(中英對照)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- K# g9 {/ @4 K' K& y. E" L; ]4 ]

材  料 : 2  隻雞蛋ds-hk.net9 |  o; \) m) y1 A
      75  克麵粉ds-hk.net0 v8 \% V: t2 s" e
      50  克牛油
      125  毫升水
      150  克朱古力粒
      100  毫升甜忌廉% \( J- k( H" |9 }* f  ]0 i
      鹽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. z& ~3 K/ u4 ^! M( j
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做  法 : (1) 先預熱焗爐至 180 度及掃油在焗板上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- r$ M+ |. ?/ D3 ]
      (2) 將麵粉篩在碟上及打勻雞蛋。
      (3) 將水、油及鹽放在煲內，加熱煮至大滾，然後迅速地將麵粉倒在bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) B/ L$ O' K7 p+ {
         滾水內，不停攪拌及離火，再用木匙極速地把煲內粉糰攪至軟身。
      (4) 待凍一會後，徐徐地把蛋液拌入，每次均要不停攪拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( M8 p5 D) E6 Z% b+ Y) p) C: c
      (5) 將混合物放入唧袋，在焗板上唧出約 2-3 吋的條狀，每條大小☆夜玥論壇×§! w/ t' i9 M  C+ Y
         必須平均。☆夜玥論壇×§+ P, g6 g! ?) M
      (6) 放入已預熱焗爐內焗約 15-20 分鐘。
      (7) 將甜忌廉打至企身待用；朱古力粒用熱水座溶成漿。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S' ~) i2 B8 _+ u  x) G& @4 J3 Q
      (8) 將已焗好的泡芙的中央切開，待凍。
      (9) 將朱古力漿蘸在泡芙面上，再於中央唧上忌廉即成。

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Chocolate Puff

Ingredients :    2 Egg ds-hk.net5 c9 e1 ~' L4 y
                     75g Flourds-hk.net) J. M; v0 M5 U. h; {: W/ _9 M
                     50g Butter
                     125 ml water
                  150g Chocolate chunks☆夜玥論壇×§% K" Q7 C9 @8 K: ?
                     100 ml sweet cream
                  Some salt

Method    : (1) Preheat oven at 180 oC, grease baking tray.☆夜玥論壇×§9 B3 L/ l* w- w4 S0 i0 y( G
                     (2) Sieve some flour on plate, beat egg.ds-hk.net8 B7 g" d- d: V, X4 w  B4 P
                     (3) Add oil & salt to water, bring to boil. Quickly pour flour into boiling water,4 @; B- Z6 f8 ^1 C% B
                           stir constantly, and then remove from fire. With a wooden spoon, swiftly mix
                           the flour till soft.
                     (4) When flour is cooled down, slowly ad egg mixture & keep stirring.☆夜玥論壇×§# a4 X4 r$ Z. P4 ?  H) f
                     (5) Put mixture in a piping bag, make 2-3 inches long strips on baking tray, each
                           much be of the same size.
                     (6) Bake for 15-20 mins.
                     (7) Beat cream till stiff, set aside. Place coarsely chopped chocolate in the top ofds-hk.net1 P) K3 \0 V- q1 z
                           a double boiler over hot, not simmering, water. Melt the chocolate, stirring
                           until smooth.☆夜玥論壇×§5 M: X0 g8 O/ n. @: e
                     (8) Cut open baked chocolate puff, cool down slowly.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 [. r: L/ ?$ {8 S/ l# O
                     (9) Fill the puff with melted chocolate, finally pipe cream in the middle

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