臘肉炒青菜
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青菜一把 (芥蘭,青花椰菜,高麗菜⋯)☆夜玥論壇×§) r$ [- a5 R4 C
紹興 ㄧ大匙
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下鍋小火乾煎,讓臘肉出油
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此時放酒,讓鹹味出來
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我曾試過先放青菜後酒,但這樣吃起來有點落差ds-hk.net! q# m* X+ C" c
先放酒的臘肉鹹度比較容易引出來,吃起來也比較平衡