椰汁咖喱大蝦〔已檢〕
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材料: 大蝦4隻、咖喱粉1湯匙、椰漿400cc、乾蔥茸、蒜茸、青紅椒粉各少許ds-hk.net, B& I/ Z/ b/ u# P$ p
調味: 醃料：鹽、雞粉、胡椒粉各少許、生粉適量ds-hk.net2 U0 C4 K) t' c+ U/ W0 c+ H
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做法: 簡介 :大蝦去殼剔腸，留頭留尾，洗淨，抹乾，切雙飛，加醃料備用。
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燒熱1湯匙油，煎蝦至金黃，加入咖喱粉爆香、再加乾蔥茸、蒜茸、青紅椒粉，兜勻炒香再加椰漿煮滾，即成伴飯同吃。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]
