咕咾肉
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•豬後腿肉：225公克
& K% y: V* y6 Y* |☆夜玥論壇ק•青椒：1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% @2 f# R+ T$ H! P
•鳳梨：150公克
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配料：& \ v1 g) p3 O# O. k- r- X
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•辣椒：1支
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•蔥：2根最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 l* g, G4 S9 d* [8 R
•蒜頭：3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 q, Z/ T- g( e& b' Y* w: t
•白醋：5大匙
: k! |/ ] c: @. |ds-hk.net•糖：1大匙0 ~, R l4 s9 W5 w4 `
•蕃茄醬：4大匙
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•太白粉水：2大匙
. |8 i! G% c6 u: L( ~# n☆夜玥論壇ק•鹽：1/4茶匙
7 e0 X0 w8 a0 o) G! L/ ?: Ids-hk.net•沙拉油：4杯
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" M _- a! \' m+ V☆夜玥論壇ק做法：1 ?2 Y+ Y# g: K0 G: C# K$ g
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一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。ds-hk.net& C; m- [' x, B' I
9 o n+ z8 B- n; g' o5 x0 m1 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 r9 \8 g/ H9 J! E6 J r
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三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。
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四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。
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+ n" K) i7 a! c( T3 {ds-hk.net五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。
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六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。
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● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。
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