咕咾肉
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•青椒：1個
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配料：
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•辣椒：1支
1 g0 \0 ^8 [* l% V! S3 C9 C! ^" }' j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•雞蛋：1/2個ds-hk.net2 C" b9 g4 Y: a, q7 @' M
•蔥：2根; L, D# |7 r" Y: t$ L2 a
•蒜頭：3顆
* y& A( [# y* p" A☆夜玥論壇ק•白醋：5大匙☆夜玥論壇ק+ ]" y5 g. J1 M1 R
•糖：1大匙
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5 k4 H7 F( b# w: |0 T7 _☆夜玥論壇ק•太白粉：6大匙% r9 n+ D7 h/ T7 f6 G
•太白粉水：2大匙
0 D5 |2 [. H7 d* o. x☆夜玥論壇ק•鹽：1/4茶匙
2 E0 L8 ?. z4 C4 a4 ids-hk.net•沙拉油：4杯
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做法：
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. O9 ?0 p. i& J) r3 |ds-hk.net一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。☆夜玥論壇ק- H5 q" D; z) G: I8 X- c
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二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。
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3 C) X2 M6 r' H2 o @2 J4 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ l4 z6 U' `% W6 x& Z3 @+ ?9 O" A
四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。
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5 y t2 W4 ?$ f9 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、炸到肉塊呈淡黃色的時候，先撈起來瀝乾油汁備用。接著在鍋裡留下１大匙油，用中火燒熱，將鳳梨、青椒、紅辣椒、蒜頭以及蔥一起下鍋拌炒。用大火快炒幾下，再倒入「綜合調味料」繼續快炒。6 T3 {* f& v) q$ }1 P/ ]4 u
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六、接著把豬肉放入鍋內拌勻一下，最後用１大匙太白粉水勾芡就可以起鍋了。☆夜玥論壇ק( E7 h+ H" @2 A, B, X3 E
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● 咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]
