材料：
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: A; G$ S1 {' ~8 s5 P1 s☆夜玥論壇ק•豬後腿肉：225公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 d5 d7 G- `, T" V3 o
•青椒：1個
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配料：
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•辣椒：1支
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•蔥：2根
9 {! K' d! o% B' ^' ?$ o2 z3 r/ K•蒜頭：3顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% U- m- R  g; s4 L5 H3 z" u
•白醋：5大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 W0 a! H" A( G" g1 o0 |9 ~' ~0 o- g
•糖：1大匙
( K9 l9 a* K$ }( s( y+ mds-hk.net•蕃茄醬：4大匙
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0 o! k' ~1 H2 P/ N8 \) `( {' J: H2 |做法：
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6 T8 O- w' d( q- n3 W☆夜玥論壇ק一、先用太白粉水１大匙加上半個雞蛋及鹽1/4茶匙，調成「醃料」備用。再用５大匙的醋、１大匙的糖及４大匙的蕃茄醬，攪拌調成「綜合調味料」備用。
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2 A7 W" f( M6 _9 O二、豬肉先用刀背敲鬆，切成大約２公分的片狀。蒜頭拍碎備用。鳳梨切成小片狀備用。紅辣椒和青椒切開去籽，切成三角形。蔥只取用蔥白的部份，把蔥白切成３公分的長段。
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' F1 B) f* O& Dds-hk.net三、再將切好的豬肉泡進「醃料」裡攪拌均勻，醃漬半個小時。把每一塊醃好的豬肉都裹上厚厚的一層太白粉備用。
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四、現在先起火熱鍋，倒入４杯沙拉油，用大火燒熱。油熱了以後，把爐火調弱，將豬油一塊一塊放入油鍋裡，用中火炸一分鐘。
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, Y* B- h, z0 l+ R; E0 Q( nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! \0 }+ n" Z) j+ }/ Z! t* @: d7 e
●　咕咾肉的味道酸甜，雖然是用油炸的，但是卻不會油膩，而且非常開胃。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-16 04:16 編輯 ]

很下飯的一道菜    謝謝提供做法

我比較喜歡另一道咕咾肉
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5 A& E  w: k! ^4 y☆夜玥論壇ק做法類似，是用雞肉，也很下飯
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