[中菜] 寧波鱔魚糊

材料：
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•鱔魚：225公克
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•蔥花：1大匙
: ?9 C4 c" ^; nds-hk.net•薑絲：1大匙
+ p; P7 b; m' g# e# N/ b8 v•香菜：少許
7 X7 X2 P; |4 M•蒜末：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% B+ ~* I( f  o6 J4 ~
•醬油：3大匙
$ A, |- r9 O) D2 jds-hk.net•清水：1大匙
: k( L: A8 }$ D; w! h% \☆夜玥論壇ק•薑水：1大匙
: x* o& q4 A" H+ t7 T•胡椒粉：1/2茶匙
2 D6 z/ G+ A) Z0 g8 i! E5 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•糖：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  t" X8 u' ]0 D& b
•紹興酒：1茶匙
, F  c6 n' R! U, l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水：2茶匙
5 `# r3 w) M6 X5 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?: Z8 ~& y2 ~; t0 o  i
•麻油：1茶匙
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" E* [6 o4 W% c8 i☆夜玥論壇ק一、先用醬油３大匙、薑水１大匙、胡椒粉１／２茶匙、糖１茶匙、紹興酒茶匙以及 １大匙的清水調成「綜合調味料」備用。韭黃洗乾淨後切段備用。
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+ c$ H6 S& G" p6 c; s( G3 mds-hk.net二、在鍋中燒熱２茶匙的沙拉油後，把蔥花及蒜末放進去爆香。爆香後，再將鱔魚下鍋翻炒一下，加入「綜合調味料」，用大火拌炒。湯汁煮開後，再把韭黃下鍋翻炒一分鐘。起鍋後，鱔魚糊的兩旁分別排置香菜和薑絲。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]