[中菜] 寧波鱔魚糊

材料：
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•鱔魚：225公克
" r& v) E) U6 F  v7 _  f& H•韭黃：75公克☆夜玥論壇ק, Z. K4 R7 I0 k$ |8 x( |' D9 n4 `

1 a$ i: h# j, G/ obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק+ `7 @5 U/ A0 M( e, Z6 g

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•蔥花：1大匙ds-hk.net+ e" _' Y) Q7 }/ F. e
•薑絲：1大匙
* H, U+ f& k, I6 o: B- b* e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•香菜：少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R- `! ^1 G; J% H% L
•蒜末：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Z8 j! `5 E1 s8 {! A
•醬油：3大匙
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( X5 m+ R. O. x7 I& S: Y! n7 r5 O3 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑水：1大匙
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; Y/ n! ?+ V& k6 G' N☆夜玥論壇ק•糖：1茶匙% m8 r1 s$ i2 {7 @
•紹興酒：1茶匙
; s2 u! n8 o2 ^" w) \0 f/ O2 T. d•太白粉水：2茶匙
( r& q* @  T' \1 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•沙拉油：2茶匙
7 s! F  m6 K, R+ S- `•麻油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- W1 H8 \' G' m% y1 D8 }7 c% Z

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一、先用醬油３大匙、薑水１大匙、胡椒粉１／２茶匙、糖１茶匙、紹興酒茶匙以及 １大匙的清水調成「綜合調味料」備用。韭黃洗乾淨後切段備用。
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1 k4 z* U. C' g& ?, E二、在鍋中燒熱２茶匙的沙拉油後，把蔥花及蒜末放進去爆香。爆香後，再將鱔魚下鍋翻炒一下，加入「綜合調味料」，用大火拌炒。湯汁煮開後，再把韭黃下鍋翻炒一分鐘。起鍋後，鱔魚糊的兩旁分別排置香菜和薑絲。ds-hk.net+ u9 x* T8 o3 R! a' ~
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●　這道江浙餐館的招牌名菜「寧波鱔魚糊」，最好是趁熱吃，擺涼了味道比較差。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ^. q  q, O# r! E$ n
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]