[中菜] 八寶辣醬

材料：
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•雞肉：38公克
- o9 f/ x: |! Yds-hk.net•瘦豬肉：38公克ds-hk.net" k! H$ I8 Z7 O/ {' ?0 \
•蝦仁：38公克# }% T/ S+ f" X# t7 e7 B7 Q3 q
•豆干丁：38公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q( n7 b, M4 s! U4 _
•筍丁：38公克
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•蝦米：38公克
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配料：
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•蒜末：2大匙ds-hk.net1 T. S1 a# v: o5 G
•蔥花：2大匙5 O0 S3 p2 N- `5 }1 r4 B
•沙拉油：1/3鍋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* d! t+ l$ g6 c1 ^: Z- j
•豆瓣醬：2茶匙
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•紹興酒：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) z0 K/ ^* R# s4 M) S
•糖：1/4茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 E  }- C0 g. z
•麻油：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' |, N% ~" A" r: P, [
•高湯：1杯
% v( _7 u3 Y  `. k; h! u7 V7 f6 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•太白粉水：2茶匙
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一、先用醬油２茶匙、豆瓣醬２茶匙、紹興酒１茶匙、高湯１杯、糖1/4茶匙，混合攪拌均勻，調成「綜合調味料」備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; G5 }* M" l) n4 o
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二、豆干、竹筍、雞肉及瘦豬肉等材料，先切成小丁塊備用。材料處理好之後，先燒熱１大匙的沙拉油，將蝦仁下鍋爆油。蝦仁爆油後，撈起來瀝乾油汁備用。
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三、接著再燒熱２大匙沙拉油，把蒜末及蔥花一起下鍋爆香。爆香後將這些材料全部一起下鍋快速翻炒，再加入「綜合調味料」用大火拌炒一下，煮開後，再改用中火，燜煮十五分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' o' N+ i0 v, J: }' r0 V
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四、十五分鐘後，把蝦仁及青豆一起下鍋快速拌炒幾下，再淋上１大匙的太白粉水勾芡，滴上幾滴麻油，就可以起鍋了。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:21 編輯 ]