[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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材料：
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6 i6 j% o+ z6 B7 `☆夜玥論壇ק•五花肉：900公克(選用方塊型)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 G1 c3 H; Z1 C) z% z4 t3 j3 q$ F' |
•西蘭花菜：600公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 h/ z" r! r; n; `6 U
•南瓜：400公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* z" |" i( T8 c7 J2 C8 G1 y

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配料：☆夜玥論壇ק+ p: b6 s' r' `6 ]/ u
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•麥甜麵醬：2茶匙
/ ?. j' W2 c6 P/ Z1 m: b•冰糖：3茶匙
/ i& M0 g  z! J& o2 o* k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•黑醋：3大匙
- }1 R8 |9 Y6 q% ]4 @  |ds-hk.net•醬油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ _, w1 k. D2 K: D5 L8 Y# z
•蠔油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ N+ N" R; J/ |- o
•沙拉油：1/3鍋最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% Y; C5 k1 @8 p5 _2 x2 A
•太白粉水：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' q0 Y& ]' J# Z& o0 s- S

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做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* i& l9 i* U( M, t

5 K& N2 x6 e+ [& F, {5 @☆夜玥論壇ק一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。☆夜玥論壇ק9 _& |+ Q% P' _: ]  T) ]
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二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ O2 J% a  B% r2 r6 F' H

. T9 I3 T. w! }; Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。
. B7 R+ D' p' s5 ~8 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ v' }1 j. Q2 j+ S: `) Z- M8 a5 \
四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。
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五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。
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六、接著燒熱２大匙沙拉油，把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後，擺在肉片的兩側。
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七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。
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6 T4 c+ j. s+ `4 D! }ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]