[中菜] 金瓜扣玉腩〔已檢〕

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材料：% k' W1 G" w, J$ b" z8 ^" V
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•五花肉：900公克(選用方塊型)
  t* G% T( [" z, b% |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•西蘭花菜：600公克ds-hk.net/ ?2 e. K' I! A8 g2 K" S* |+ }
•南瓜：400公克& X0 S8 D4 d+ F* V, H
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配料：
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•麥甜麵醬：2茶匙
# _9 c2 k9 X# i$ T% Q8 k•冰糖：3茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; j9 K7 b8 d7 a9 D# i- K* A: e
•黑醋：3大匙
; _, L# j, @* k8 P8 A•醬油：2茶匙
+ }. d1 R/ [+ n•蠔油：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S( r; Y: E& [( w
•沙拉油：1/3鍋☆夜玥論壇ק4 \. x$ ~: c. y- \- G  \
•太白粉水：2大匙ds-hk.net/ d* w( o% I* |7 N* M$ I- J- A

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! N: K, O- @1 G2 F" j  C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先用２茶匙的甜麵醬加上冰糖３茶匙、醬油２茶匙、黑醋１茶匙，略加攪拌調成「醃料」備用。五花肉處理乾淨後，先燙煮；冷卻後，再塗上２茶匙的黑醋。
. @$ f9 Q" }' [4 Z) r, u' w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 S, T" O( v% n1 R% {: a
二、接著在鍋裡燒熱1/3鍋沙拉油，將塗好黑醋的五花肉放到油鍋裡面炸，大約炸２０分鐘。
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; {* f$ u! C, x+ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、五花肉炸熟之後，撈起來放到冷水中泡冷。五花肉冷卻後，切成像骨牌的方形薄片。五花肉切好之後，再用醃料醃漬十分鐘。8 |' ]- y9 m. ~# |/ b7 L
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四、南瓜先削去外皮，切成像五花肉一樣大小的薄片。南瓜切好之後，穿插著夾在醃好的五花肉片中，擺在鐵碗裡。擺好之後，將五花肉和南瓜一起放到鍋裡蒸，大約蒸４０分。
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五、五花肉和南瓜蒸好之後，先把湯汁倒出來，再把五花肉和南瓜一起扣在盤子裡。! @* ~. k7 B5 K1 ?: x6 F' i( }1 ?

5 D) ^% q: f5 p( b/ k六、接著燒熱２大匙沙拉油，把西蘭花菜下鍋炒熟。西蘭花菜起鍋後，擺在肉片的兩側。
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七、最後把剛才倒出來的湯汁重新下鍋燒熱，再加上２大匙的太白粉水勾芡後，澆淋在上面，就可以上桌了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o, G9 J' k, M- Z! Q5 I( x

" c% |% i& c! I4 t# E4 Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:04 編輯 ]