[中菜] 蠔油鮑魚〔已檢〕

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* J+ {9 l% K: t# F8 Z+ w/ x$ _. {配料：ds-hk.net$ t: |4 Q% Z6 ~4 o; |% P! E
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•高湯：1杯☆夜玥論壇ק) r0 {! d2 c' c* `& C
•太白粉水：1大匙
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•醬油：1茶匙☆夜玥論壇ק" G4 U* C7 a' F5 o1 @) K; D( `
•糖：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 {; ]* p* \! l* k6 w
•米酒：2大匙
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8 {' l" T, M! s' @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先用蠔油３大匙、醬油１茶匙、米酒２大匙以及1/2茶匙的糖，調成「綜合調味料」備用。生菜剝除老葉，洗乾淨後直切成兩半。鮑魚切成片狀。生菜放入湯中川燙一下，撈起來瀝乾，排在盤底備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% T- y& N; {! d* k

" \& L2 T. ?+ T* K7 G: [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、現在另起一個鍋子，在鍋內燒熱２大匙沙拉油，加入１大匙米酒及高湯１杯，跟鍋內的湯汁煮開之後，再將鮑魚下鍋，加入「綜合調味料」，用小火燴煮。☆夜玥論壇ק" T7 B* b0 R# Z  f, ]
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三、最後再用１大匙太白粉水勾芡，必須不斷的攪拌，直到湯汁呈濃稠狀為止。
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* n* P- {) R. Z) D1 |5 u, B四、生菜先排列在盤子上。鮑魚起鍋後直接排在生菜上，再把剩下的稠汁淋在上面，這樣就可以上桌了。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]