[中菜] 蠔油芥藍牛肉〔已檢〕

材料：
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: b& t! b/ }$ `# n2 _, q•牛肉：225公克6 b4 ~2 }" C9 r' j, x7 x( F) q" m
•芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉)ds-hk.net$ q$ G& u  {- c4 B7 r

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配料：
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•紅蘿蔔：3片- L' g$ p) V  j9 G; a$ k  j5 _
•蠔油：1茶匙
0 t( R! i; g; ^$ J/ tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•醬油：2大匙5 \' ]% S1 a& V& f7 V
•蒜末：2大匙
. c/ g  f2 k  n: M) Y, p* w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•米酒：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 x% W" S/ q+ U5 A
•太白粉：1茶匙* M$ A0 \* J0 f5 ?+ B
•太白粉水：1大匙* C- {( G0 Z* @* T
•糖：1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; R- P( F- T9 h
•鹽：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* j) ]* A$ w: _% d6 C9 Q- I2 V
•沙拉油：6大匙
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4 V3 @' P: ?  c1 c: B  jds-hk.net做法：
5 m* i8 ?$ M9 v9 o# p3 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
: `* Q/ L% k/ |7 e$ m一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。
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* M. V$ y4 ?, J) E☆夜玥論壇ק二、牛肉醃好之後，先燒熱３大匙沙拉油，倒入芥蘭菜及糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、高湯３大匙，用大火炒熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 w1 a* Y- o( m7 E# j# B

1 C* y% L) y0 C/ x9 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。
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5 x# `5 J9 t: I+ w四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# d& W- w) Z2 q) y, k
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