蠔油芥藍牛肉〔已檢〕
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•牛肉：225公克
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配料：
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•蠔油：1茶匙5 T+ F( R$ n5 V& x# u" o# O
•醬油：2大匙☆夜玥論壇ק; h) i, V6 C5 [0 F8 d! j
•蒜末：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `4 \, s8 G7 d. |$ ~
•米酒：2大匙
% v x/ K) [+ F' G; u, a& H☆夜玥論壇ק•太白粉：1茶匙
0 X- m! V) d- J, s3 z( Z0 rds-hk.net•太白粉水：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' Q! ?) p. Y# o. i, ?' [" S- n4 @
•糖：1/2茶匙
1 F f( G# c Y, T. T, qds-hk.net•鹽：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ^; C" R/ V5 Z3 ^
•沙拉油：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 M* ~! e. T0 E% X9 J+ s9 D+ N) }1 f
•高湯：6大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; P/ P/ K3 F+ g+ q
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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉１茶匙及高湯１大匙，調成「醃料」備用。再用蠔油１茶匙、醬油１茶匙、米酒２茶匙，調成「綜合調味料」備用。牛肉切片後，先用醃料醃漬一個半小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ x1 `- U$ |2 ~& a
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5 ]( ~8 O; g* @* J* m3 S6 H. l三、芥蘭菜炒熟後盛起來，濾掉多餘的水份，舖在盤底。接著再燒熱３大匙沙拉油，將醃好的牛肉及紅蘿蔔、蒜末、高湯、「綜合調味料」等一起下鍋拌炒。
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8 V( \9 m4 o8 z, a) T2 \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源四、最後用１茶匙太白粉水勾芡，攪拌均勻後起鍋，擺在芥蘭菜上上桌。這道名菜用「蠔油」調味，再加上特殊的粵式炒法，口感滑溜柔嫩，風味十足。ds-hk.net8 e* v$ q3 Y* [
+ a4 G: S, E2 i# S% _6 g) I☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
