[中菜] 雀巢黑椒牛柳〔已檢〕

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ]* U1 M- p6 c+ S% W9 e/ J+ ]
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•牛里脊肉：300公克0 M8 Q. [% M+ R, y( U( w
•甜豆：150公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B" M1 j4 w6 {8 [! i; H% i5 a
•芋頭：300公克
* W) x$ i& K# j; x! @8 h# c1 [4 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•青椒：150公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# O, q8 p. l% B3 I& j2 l0 m& g
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9 C3 u" a8 g, G# w7 f0 O8 Qds-hk.net配料：☆夜玥論壇ק9 Q. K& R9 F* v6 h! S& I) P
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•辣椒：1支
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•黑胡椒：1茶匙☆夜玥論壇ק. K0 k- o: [$ }1 u' z: v
•太白粉：4大匙ds-hk.net* M2 I3 W  g5 I: u( Z4 Y
•太白粉水：1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 I2 h# I8 b* u1 p; ?6 p6 f1 J( [0 |# @3 c
•醬油：1大匙
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+ E( t% h  T& O) U- N& eds-hk.net•蠔油：1茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 p( M: u' ^( i; L% \
•鹽：1茶匙
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做法：
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一、先用醬油１大匙、沙拉油１大匙、太白粉1/2茶匙以及清水１大匙，調成「醃料」備用。再用鹽１茶匙、蠔油１茶匙、黑胡椒１茶匙以及清水２茶匙，調成「綜合調味料」備用。
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二、依照牛肉上面的橫紋切成長條狀，每一塊長６公分、寬１公分、厚約０．５公分；不要切得太厚，否則「醃料」不容易入味。
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三、牛肉切好以後，把「醃料」倒進來拌勻，醃漬一個半小時。紅辣椒與青椒分別切末備用。「雀巢」的做法是將芋頭去皮，再切成細絲。把切好的芋頭絲放入清水中浸泡一下子，再撈起來瀝乾水份。
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四、芋頭絲的水份瀝乾之後，再倒入３大匙太白粉，與芋頭絲一起攪拌均勻。攪拌均勻後，準備兩個同樣大小相近的小鐵碗，將芋頭絲薄薄地舖在鐵碗的邊緣。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' j$ D9 U8 N& [4 V

! C' }# b9 `( \ds-hk.net五、舖滿之後，再把另一個鐵碗套上去。將芋頭絲放入沙拉油裡，以小火慢慢炸，大約炸８分鐘左右。炸到芋頭絲呈黃褐色時，就可以撈起來瀝乾油汁，把整個雀巢放到盤子裡備用。  f* F! J8 ~7 [: L# ?. Z! D( F( A
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六、接著在鍋內燒熱２大匙沙拉油，把甜豆下鍋快炒一下。甜豆炒五分熟的時候，先盛起來瀝乾湯汁備用。
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0 `2 ]. V# g/ U( o8 Q  nds-hk.net●　最後將炒熟的牛柳盛入「雀巢」內，這就是一道別出心裁的「雀巢黑椒牛柳」了。 　
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