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見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 3 / 112
MP(魔力值): 745 / 7122
EXP(經驗值): 22 %
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小 發表於 2009-7-16 04:43 只看該作者
翠玉蝦排
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 希漾 您是第997個瀏覽者
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材料：
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•明蝦：5隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 r8 j7 v& a' B7 n9 | b
•土司：3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E! s2 Q4 o$ R% v( h) M3 }
•青豆仁：300公克
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配料：
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$ y" {- d: N) E" w' Z8 A$ d4 a2 o☆夜玥論壇ק•芝麻：1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 l" p% @$ M3 J2 v
•雞蛋：3個
, p9 O, q3 l! n. T5 O, d, G5 S9 G•蔥：3根
) [) a/ B& G1 h6 H1 A- j☆夜玥論壇ק•薑：1塊
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•鹽：1 1/4茶匙
' y+ w. b0 f8 J1 m- _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•沙拉油：1/2鍋 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 T# n" f; h0 w# y
•米酒：2大匙 ds-hk.net# W6 m: v! i+ D. _6 P! A
•清水：2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% a9 T5 f2 J! V& o0 r/ J6 ~9 o
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一、先用鹽１茶匙、米酒２大匙以及清水２大匙，調成「醃料」備用。將明蝦的殼和頭部去掉，只留下尾部，用剪刀挑除腸泥。 ☆夜玥論壇ק5 B3 u* h# e( N+ U4 k) Q E
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二、處理好之後，再用刀子沿著蝦子的背部切開，對切成片狀。蔥和薑塊用刀背拍碎，與醃料一起放入蝦肉裡略加攪拌後，醃漬二十分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 i( D5 G# g1 F8 t
土司切除硬邊，再對切成兩半。
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三、把三個雞蛋的蛋白倒在盤子裡，蛋黃放在另外一個盤子裡備用。蛋白用筷子打勻，一直打到蛋白凝結得可以倒過來放為止。 6 P2 j4 y0 ~2 V5 s3 z2 i. L3 Z
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五、再準備一塊紗布舖在漏勺上面，青豆泥倒在紗布上，包緊紗布，把青豆泥的水份擠壓出來。青豆泥的水份擠乾之後，就是青豆沙了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* z0 P( K J: n7 N
7 Q9 v# O# `% j ~3 ]( [ d; e& A& Uds-hk.net六、再把這些青豆沙倒入打好的蛋白裡，加入３大匙的太白粉及1/4茶匙的鹽，一起攪拌均勻，這就是特製的「青豆醬」。 8 q5 N( T) o9 N R
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七、蛋黃打散後，均勻地塗抹在每一片土司上。蛋黃塗好之後，再把醃好的蝦肉沾上一層厚厚的青豆醬，蝦尾的部份不要沾到，讓它自然的翹起來。沾好之後，在蝦排的前端沾上芝麻，依照大小方向平放在土司上面。
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" `5 }: @+ g& g+ N. m( @. [/ ?. l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區八、全部蝦排都處理好了之後，起火熱鍋，放入半鍋沙拉油，把油燒到二分熱。再把蝦排平放在大漏勺裡，直接放進油裡面，用小火慢慢炸。炸的時候蝦子要向下，土司向上。蝦排炸到外層顏色變深以後，就可以起鍋了。 5 n0 H7 y9 \8 s$ [" }0 E8 D
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