[中菜] 如意髮菜捲

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 M' [* h/ n2 u
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•蝦仁：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 C  r9 C6 X! }+ j- r3 Y1 R
•髮菜：40公克
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2 P2 |1 ~# P# i* K& \" w3 i•生豬油：150公克
# F9 p/ |' l) x1 ?0 T☆夜玥論壇ק•蛋皮：1張
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8 X1 G' C5 @8 A% V5 ^$ p0 |" S☆夜玥論壇ק" a7 v7 R9 }& l0 Z- \7 Q: _
配料：
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; q+ \: I6 ~( x4 {9 `$ _•胡椒粉：1/4茶匙
% A, @# f* b7 I$ sds-hk.net•太白粉水：1大匙
: S' y- [; b2 Y6 a% b2 ]ds-hk.net•麵粉：3大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 h: j' Y, O- \9 _7 X
•高湯：3杯
1 d  t3 A$ s' t! M1 Z4 M- A& l4 F. j+ _ds-hk.net•鹽：2茶匙ds-hk.net1 u. z# M7 m  X; o# t
•蛋白：2個
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1 _' i7 |4 j+ M) X+ ?做法：
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! U# u0 p( W, v5 R$ m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、先用２個雞蛋的蛋白與麵粉３大匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙攪拌均勻，調成「醃料」備用。再用鹽半茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉半茶匙、高湯2大匙，調成「綜合調味料」備用。
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$ w/ N( F! m* P* u6 d7 Q; d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、接著把蝦仁和荸薺用刀剁碎，與生豬油放在大碗裡。
. [. q5 F7 p5 p& H  d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
. K4 w+ E+ h* [% b☆夜玥論壇ק三、再把髮菜剁碎，與蝦仁和荸薺放在一起，加入「醃料」一起攪拌均勻，使這些材料與「醃料」混合均勻。攪拌均勻後，再將這些餡兒塗在蛋皮上，用刀細細抹勻。抹的時候，刀面上最好沾點水，這樣抹起來比較方便，餡兒也會抹得既平又薄。9 [- h  G- z% X

2 `5 E) m9 ~& F) R0 g2 F4 ^% Jds-hk.net四、抹好之後，把蛋皮捲起來，捲的時候，分別從兩邊向中間對捲，並稍微壓一下固定形狀，蒸好之後才不會散開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' g4 i- R) ~/ l- T

1 d: J* {4 Z, ^- i: Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區五、捲好後，將髮菜捲放進蒸籠裡蒸十分鐘左右。蒸好後，取出來，讓它自然冷卻。冷卻之後，再切成約１公分大小的厚片排在盤子裡。( @$ m+ v% X/ l$ ]0 W; x

9 O$ c4 e6 D* G# F3 ]! i0 ids-hk.net六、最後把「綜合調味料」倒進鍋裡煮開。勾芡後，把鍋內的湯汁直接淋在髮菜捲上，這道如意髮菜捲就完成了。
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+ I! Q- E- O6 eds-hk.net●　這道「如意髮菜捲」有點像日本料理的「壽司」，不過卻是道道地地的中國菜，外型呈「如意」狀，具有吉祥的象徵。