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[西菜] 蛤蜊培根巧達濃湯〔已檢〕

蛤蜊培根巧達濃湯〔已檢〕

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【做  法】
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9 Q8 D9 S- Z. t" d: b. v/ e; s1.蛤蜊泡水吐砂後,放入沸水中燙至開口,取出蛤蜊肉備用。
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2.熱鍋,放入奶油融化後,加入培根丁、洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁及馬鈴薯丁炒香,先取出培根丁備用。
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; K. O; n  U9 T3 n7 G+ Z3.於作法2中加入麵粉略炒至糊狀。
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4.再加入高湯、動物性鮮奶油、作法1的蛤蜊肉拌勻並煮沸,以鹽調味並灑上培根丁即可。
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1 z0 o* V' G! {0 X5 {' {( p☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:44 編輯 ]

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這個我做過,還真的很好滿好喝的.(喜歡濃湯的人可以試試看)
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我做濃湯都不放培根...ds-hk.net+ [; d" M  x+ T7 i: ]# U8 A0 D. ^

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