[中菜] 牛肉粉絲

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材料：
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•牛絞肉：150公克
5 d# E. P. U; e- d/ B☆夜玥論壇ק•粉絲：1把
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  C" b  e; R5 P' t& f☆夜玥論壇ק 配料：☆夜玥論壇ק8 c2 _6 B+ ?; V) |
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•辣椒：2支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& W& w9 Z! t0 ~' G1 d( t' R
•蔥：2根ds-hk.net: A. @5 O7 G- s1 H' ]
•糖：1茶匙
0 \. @. B9 P4 Ods-hk.net•白醋：1茶匙
$ T# r! Q& i2 c+ ~0 x7 r5 I3 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：1大匙0 M9 w' L. w) Z( o+ f
•麻油：1茶匙
& z+ o# t) [3 `- H; J) Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•辣椒醬：1大匙$ p% U5 p4 N6 ]& G4 }5 t
•高湯：1杯
9 q$ t$ S5 f# E! T. jds-hk.net•沙拉油：1/2鍋; d: Q& f& O0 w# ^
•太白粉水：2大匙
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$ v0 C8 M6 E4 K& E. ~( m/ ]ds-hk.net一、先用２大匙的辣椒醬與１大匙醬油、糖１茶匙、醋１茶匙及高湯１杯調成「綜合調味料」備用。辣椒和蔥切碎備用。. }5 u4 y+ @8 a, U* [: S

4 x+ e  H" Y+ m" Z+ \- ~& A☆夜玥論壇ק二、接著燒熱２大匙沙拉油，將辣椒和蔥一起下鍋爆香後，再把牛肉放入鍋裡炒拌一下。
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' z+ W7 k; t# C( ~' X3 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、接著再加入「綜合調味料」，用中火煮開。煮開後，用２大匙太白粉水勾芡，炒勻之後起鍋備用。ds-hk.net% R$ F0 ^: ?- l9 `% {
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四、接著再燒熱半鍋沙拉油，沙拉油燒到九分熱的時候，將粉絲下鍋後，用大火翻炸。粉絲被油炸過後會膨脹起來，必須翻過來炸另外一面，炸好立刻起鍋，盛到盤子上。
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5 [  _' i' F, |  X+ v' V) }) z五、最後將牛肉醬及湯汁全部倒在粉絲上面，就可以上鍋了。
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:23 編輯 ]