[中菜] 貴妃牛肉

材料：☆夜玥論壇ק0 d5 l7 y3 x) O
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•牛腩：600公克
! x! Q( a% U* ?% Lds-hk.net•紅蘿蔔：200公克
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配料：☆夜玥論壇ק% }: W- a9 B/ ^4 M$ V2 k8 j7 v
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•辣椒：1支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 p6 o$ J) V- @! F! L6 r
•薑片：4片
# \) j: _7 ?( [$ G$ G- s☆夜玥論壇ק•蔥：2根
7 \, o$ O8 t$ L3 W' X% e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•高湯：2杯$ [7 U! l+ }+ _* r
•米酒：1茶匙
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•沙拉油：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R4 Q. Z, E  v* Z
•太白粉水：2大匙
  \3 p( o' q( r* \4 a9 C0 @•醬油：1茶匙
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3 Q9 O( X. T* E: q" W" ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。
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二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
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四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ T! k) _+ w$ H/ c. O( r
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6 g- d$ \& t. \. z● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。