[中菜] 貴妃牛肉

材料：
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9 x' a6 c. s4 b☆夜玥論壇ק•牛腩：600公克
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配料：ds-hk.net9 @) i) l& {( P, M; L# I1 p! E
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•辣椒：1支最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' }! H/ S: d7 _; c6 m0 g
•薑片：4片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h" H, _) `' g, M8 b
•蔥：2根☆夜玥論壇ק0 N% x+ N; P8 Y1 ~
•高湯：2杯☆夜玥論壇ק/ [2 N( f3 m* ~7 k4 e
•米酒：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o4 B) X7 E# l% y7 d1 b/ e
•麻油：1茶匙☆夜玥論壇ק$ x) U; y2 U* o0 @& f
•蕃茄醬：3大匙
/ F" r3 |* ]2 {; K8 J2 Y•沙拉油：2大匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 r/ j( v8 u; O  a) M. |
•太白粉水：2大匙
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一、用蕃茄醬３大匙加上醬油１茶匙、米酒１茶匙攪拌均勻，做成「紅燒料」備用。紅蘿蔔用滾刀方式先切成菱形的小塊狀備用。辣椒去子，切段備用。
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5 P$ M8 W# V$ O4 @7 u2 e# |7 Y" W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區二、牛腩清洗乾淨後，切成長６公分、寬２公分的長條狀。切好之後，把牛腩放入開水中川燙一下，再撈出來瀝乾備用。接下來燒熱２大匙沙拉油，再將辣椒、薑片和蔥一起下鍋爆香。
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三、爆香後，再把牛肉放下去拌炒２分鐘。接著把兩杯高湯和「紅燒料」一起倒進去，用小火燜煮２個小時。
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; W& V, c# i1 i, B  r0 g四、兩個小時之後，先把鍋內的蔥和辣椒挑出來，接著將紅蘿蔔下鍋炒拌，如果湯汁太少的話，可以再加入適量的高湯。最後用２大匙的太白粉水勾芡，再滴上半茶匙的麻油，炒拌均勻後，就可以起鍋了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Y3 F( p2 u+ N, d" A! R
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1 n" K( v+ \7 i3 B2 {0 |3 \ds-hk.net● 這道「貴妃牛肉」相傳是唐朝美女楊貴妃最喜愛的一道珍餚，所以才叫做貴妃牛肉。這道菜有點類似紅燒牛腩，但是味道比較濃，非常具有湘菜的特色。