[中菜] 紅油抄手

材料：
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- D' U# v1 l2 \( qds-hk.net•餛飩皮：12張ds-hk.net: Y3 ?8 L+ W! z& X" p# A( ^
•瘦絞肉：75公克
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配料：☆夜玥論壇ק9 L7 u5 n! k6 Z- ]" r3 a
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•紅辣油：2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- G  ~/ F* v* Q; r6 K* @. P+ i1 n
•花椒粉：1/4茶匙
: g& k$ T. K  k8 v. W$ D# N•蒜泥：1/4茶匙☆夜玥論壇ק( ]% a( n# C  k: z1 ~/ w/ S
•蔥花：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m2 j9 \* X  A
•白醋：1/4茶匙
& |. j6 S0 s1 G* R9 V2 e& E+ R6 ~ds-hk.net•甜醬油：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- x' n) d5 w- G* L4 J! X, S
•蛋白：1/4個bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  `- @. c* B+ y, ]0 j
•胡椒粉：1/4茶匙
: X" c/ x( O2 N: H" O  Q! e☆夜玥論壇ק•鹽：1茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v, X3 K" }& y7 m
•麻油：1茶匙ds-hk.net4 D) y2 {( G: m
•醬油：1茶匙ds-hk.net2 V4 a* T' U" Y
•米酒：1/2茶匙
4 ~0 Z# B& D; x3 a& e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑水：1茶匙
9 O- z1 x. |. _1 @6 F4 sds-hk.net•芹菜末：1/4茶匙☆夜玥論壇ק  S' N* Z$ l3 H/ K$ |9 b! w6 }
•冬菜末：1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; p+ G6 W' T2 L
•清水：半鍋 ☆夜玥論壇ק' F! s, {- X9 u4 r

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  s! `5 a( P# j" ads-hk.net最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Z: \1 d' y( j
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& N: [8 h8 e  K- w6 B8 H6 u

6 a" \. \* ~) F" g' Z% N: Q3 Z7 b☆夜玥論壇ק一、先用紅辣油１大匙及蒜泥、蔥花、芹菜末、冬菜末、醋各1/4茶匙，甜醬油1茶匙和花椒粉1/4茶匙，調成「紅油調味料」備用。
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7 t4 `6 ]( v* y, e☆夜玥論壇ק二、處理肉餡兒的步驟，是先用刀把絞肉拍鬆後，用1/4個蛋白及胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙、酒1/2茶匙及麻油1/2茶匙攪拌均勻，這就是特製的肉餡兒了。
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, _4 c. L# k7 f9 A. o: |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源三、肉餡兒和餛飩皮準備好了後，在餛飩皮當中放入一茶匙肉餡兒，再把餛飩皮對摺成三角形，將底邊往上摺，左右再對摺一次就可以了。抄手包好以後，將抄手下鍋燙煮一下，鍋裡的水煮開後，抄手就可以起鍋了。
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● 「紅油抄手」是四川著名的點心，酸甜香辣，風味絕佳，儼然成為四川小吃的代表。其實四川人所謂的「抄手」也就是浙江人說的「餛飩」，福建人則叫它「扁食」，這些都是相同的食物，只是名稱和配料不同而已。