[中菜] 河南皮渣

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* W8 q2 D) C! u7 rds-hk.net材料：
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•蒟蒻：75公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 U1 N& |8 b$ c8 }5 I
•豬腿肉：75公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ j( _7 i! Q  I7 N" `6 V
•雞蛋：1個
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配料：☆夜玥論壇ק" z1 `) V3 a0 b/ {& ]/ D4 _8 `

2 i$ f7 L  d8 b* tds-hk.net•紅辣椒：1支(切段)ds-hk.net$ b2 ^0 a( |3 Y8 ^/ f: ~
•蔥：2根最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% I0 h) H8 j: V
•薑水：2大匙☆夜玥論壇ק: ^2 y3 l8 X0 ?; W) @' F
•沙拉油：1/3鍋
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•花椒油：2茶匙ds-hk.net- _7 i. b) E9 B- J1 ~
•麻油：2茶匙
) o2 n9 H/ a& H3 `; J& Y•白醋：1茶匙
) h. O6 H- m  O( O' m0 H7 |☆夜玥論壇ק•米酒：1大匙
  q" F: ], L" [1 xds-hk.net•太白粉水：6大匙
) n; P% l1 j9 u2 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•高湯：2大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# R; y% ~7 J( Z6 t( H! R
•甜麵醬：1茶匙ds-hk.net; ^- A  x6 O" X+ J
•白糖：1大匙
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: y6 ?# v+ K2 k3 x  p& Y- |ds-hk.net做法：
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3 A+ r5 x: T- E; D0 t! k9 b7 O& A一、先用１個雞蛋、醬油２茶匙、太白粉水３大匙倒入碗中攪拌均勻，調成「醃料」備用。豬肉和蒟蒻先切成薄片。豬肉和蒟蒻切好之後，用「醃料」醃漬約十分鐘。* r7 P0 r  u8 y6 Y* G* y( z
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二、再用紅辣椒、蔥、薑水２大匙和高湯２大匙、花椒油１茶匙、醬油１大匙、甜麵醬１茶匙、醋１茶匙、米酒１大匙、白糖一茶匙調拌均勻，調成「綜合調味料」備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 v. L3 c# _7 x1 k

9 `; ?7 V- G5 B1 N, _; ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、豬肉和蒟蒻醃漬好之後，用大火將沙拉油燒到六分熱，把醃過的蒟蒻和肉片一起下鍋輕輕翻炸，炸到蒟蒻的色澤轉為透明的時候，撈出來把油瀝乾。蒟蒻和肉片瀝乾之後，再下鍋，加入「綜合調味料」一起翻炒。最後用３大匙太白粉水勾芡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T; E8 x8 W0 ^7 a& f  q
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四、起鍋前，再淋上２茶匙麻油，和１茶匙花椒油增加香味。
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" m% W( {" v2 N9 k2 K$ K% ~! tds-hk.net●　「河南皮渣」是北方菜中著名的代表作之一，這道菜芳香誘人，非常下飯，是一道家常小酌的好菜。
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1 D4 C" M- S# j5 w3 V4 r" [- x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:25 編輯 ]