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[中菜] 合菜戴帽

合菜戴帽

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•綠豆芽:75公克
& {8 ?0 y7 Z7 n0 z% b) X. e•木耳絲:75公克  m0 P# Y% _- }: R5 D) J# _+ B
•韭黃:75公克. I2 C! ]# |2 j: ~) M8 \
•筍絲:75公克
9 ~( D7 d7 p3 g- a- D3 |☆夜玥論壇×§•蘿蔔絲:75公克
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•粉絲:1把
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•蛋白:1/4個
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•太白粉:1大匙ds-hk.net+ W  p7 Q" n: h8 U! z9 R. v/ ]
•甜麵醬:4大匙
0 S6 t( o% n) s8 l) g/ h5 k# Bds-hk.net•沙拉油:3杯
1 i3 ^( P* J- S1 k1 u+ {0 Wds-hk.net•蔥白段:150公克ds-hk.net3 K# t% C; N) g- |5 f" H. Y
•荷葉餅:16張
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9 _/ K% J$ O* b4 L$ K; O☆夜玥論壇×§•米酒:2大匙ds-hk.net& N/ j1 z* L& h( ~: ~
•薑水:2大匙☆夜玥論壇×§3 Y8 S% x6 s. Q/ N$ B+ g) C
•高湯:2大匙0 m9 J! d7 c6 Z$ F4 j% Z- M: }
•太白粉:1茶匙
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二、肉絲醃漬好之後,燒熱3杯沙拉油,將醃過的肉絲下鍋翻炒,炒到肉絲六分熟的時候,先起鍋備用。
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三、再用留在鍋裡的餘油爆香蔥花,將豆芽、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲、干絲等材料全部下鍋,並加入鹽、糖各1茶匙翻炒兩分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?# f) t; h! w  z0 z! u6 i* E

% E! X& i( S# B' n. B四、接著再用韭黃,粉絲及肉絲下鍋和其他材料一起炒勻,起鍋前再用1大匙的太白粉水勾芡,勾芡後起鍋,盛在盤子裡,這就是「合菜」了。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 ~0 R7 w* ?  ^$ W$ d# W2 b

' O! Z# G: a+ c  _+ E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區五、接著再燒熱1大匙沙拉油,均勻地塗在鍋底,把蛋汁倒進來,搖轉鍋子使蛋汁攤成圓圓的一片。最後將煎好的蛋皮覆蓋在「合菜」上,這就是「合菜戴帽」了。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) a' G0 Y9 }# y" z5 G/ B

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* ~( y8 L& A% Y; x* B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區● 「合菜戴帽」的吃法和「北平烤鴨」有點類似,吃的時候,可以和荷葉餅、蔥白段及甜麵醬一起上桌。☆夜玥論壇×§) {# U9 C, [  j

0 J; o- e7 s$ g- q1 S[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-17 03:26 編輯 ]

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回應 希漾 第 1 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:leungmon
原來「合菜戴帽」是這樣!
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歷史閒談區大家來閒談~敬各類文盲!ccccc/see等...什麼的,都是沒有意義回覆,還有千篇一律的謝謝分享,所有回這些白癡回覆的,各版主會全刪+扣分~maybe你們希望被禁止看文~違規者殺無赦!

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回應 leungmon 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:希漾
謝謝monmon的圖
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為什麼你的看起來比較可口ˊˋ

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