醬汁牛肉
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
希漾 您是第962個瀏覽者
材料：
. ~' e7 [$ T2 N& _/ Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net/ m6 Q5 B8 e- f) T( i s
•牛腱肉：1800公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& \% c) _3 t+ y; Q$ P
5 b- E. l* f+ Z. _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
+ d) p7 B4 d8 V* f( F8 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3 Y2 Y6 E* `3 c. a f. Qds-hk.net配料：ds-hk.net3 Y$ U/ A9 ]+ B% h9 v
☆夜玥論壇ק. Y( c2 I' {7 {( Q. C s8 G
•蔥：3根
! \& y/ _- k1 n, u1 B9 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•醬油：2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- b. Z: q; g/ G" G3 h
•料酒：3大匙
/ v- x, j5 _) Y/ [' O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•冰糖：2大匙
' I! v4 p, ?5 P$ W' V* U/ Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•醬色：2茶匙
, [) O1 H7 I: f1 J% k. }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•花椒粉：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 K& d, S s. |' I
•五香料：1包
3 S6 f# V! j% e4 Q6 p) z•麻油：1大匙
4 N: o' w! M. i: q2 X/ Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•清水：半鍋
- v/ |0 R) P) Q$ M1 D4 |% H6 l( ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•薑：75公克
7 J: j7 h! X& u. a. N' X- ^3 Q: wds-hk.net•辣椒：1根ds-hk.net9 l2 i5 i. j/ d
- J+ ~4 K8 y' V& q5 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
4 V2 V1 y g" a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區ds-hk.net* A2 D. ?$ m$ ], `/ [4 E6 {: p
做法：ds-hk.net7 Q/ \5 e# Q% B0 i8 h
ds-hk.net/ C. V# q. [6 ^! p; s* j
一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( r @% I7 `, p8 N/ Q; X
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ p* ]& X( S" W' ~) V$ G
二、配料全部下鍋之後，用小火慢慢熬煮，將鍋內的湯汁煮開，這就是「滷汁」了。滷汁煮開後，再將牛腱肉放進滷鍋裡，先用大火煮開，這道菜的做法雖然比較簡單，但是對於火候的掌握必須非常準確；所以在滷的時候，火力的大小與時間長短都要恰到好處。
; E# P: A- j; Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. e1 z4 x6 ~+ q2 h
三、滷汁滾開之後，再改用小火滷三個半小時。三個半小時之後，把牛腱肉撈起來，放在盤子裡讓它自然冷卻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 y4 \" c6 U V
' h8 r, s1 ?0 S, [( `) m: t☆夜玥論壇ק四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。
2 `" K* z0 w% s$ A5 Y. c& Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 o& K, T* H) b3 y☆夜玥論壇ק
! a$ M2 ^+ ]" ]4 B# k: [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ E! j* d8 u5 a4 ]: @+ O* m* Q1 Z
● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。
