醬汁牛肉
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者：
希漾 您是第1184個瀏覽者
材料：
1 y" O2 ?8 u! Q9 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% @% m$ P* u. ]$ M
•牛腱肉：1800公克☆夜玥論壇ק9 h9 M6 f' g" u& S( d
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, E% s; y7 k8 F8 }
3 }5 @- Y! ?% V4 r) X☆夜玥論壇ק
+ E2 n& {! j# w- e& z/ z L k配料：' s$ ^" v+ Q- a7 ]/ }$ \
; @. d; R2 _+ ^& D$ { \& ^! pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蔥：3根
2 p" g+ x8 b0 B! {1 V2 U4 \ds-hk.net•醬油：2杯) G$ @5 F- [. y2 R$ r+ h% Z
•料酒：3大匙- Y9 J4 r! P6 H, g( ^ X
•冰糖：2大匙
+ [, `2 l; H- i$ i2 e! f) Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•醬色：2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, x. q! K" d# e/ I
•花椒粉：2茶匙ds-hk.net7 p w# q: A0 C" M# y3 t
•五香料：1包bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S1 G: b9 e3 I7 C1 ]: C ?
•麻油：1大匙☆夜玥論壇ק& W3 ~4 H) i, G, k! T8 O8 D% B2 G( m
•清水：半鍋) U' z a G8 C" X$ h5 z6 e
•薑：75公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) n4 o2 K' [ K/ U0 }
•辣椒：1根
& D+ |( ]- x6 I1 [/ [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; U! B& o9 V+ l+ G( L' e2 F; M
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 S* ^+ m; a# U$ b8 f0 T
4 _9 c& c) M) L☆夜玥論壇ק做法：ds-hk.net- Q+ C/ n8 Y' F
+ M3 m7 Z8 X$ J: m0 i6 V7 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源一、牛腱肉先川燙一下，撈起來備用。先煮開半鍋清水，放入３根蔥、１根辣椒及薑７５公克、醬油２杯、料酒３大匙、冰糖２大匙、醬色２茶匙、花椒粉２茶匙及五香料包。* k$ r9 E3 w; K0 v5 B# b$ k1 \7 O, W
ds-hk.net8 a H* g/ a- F, e/ W( B# p- I
二、配料全部下鍋之後，用小火慢慢熬煮，將鍋內的湯汁煮開，這就是「滷汁」了。滷汁煮開後，再將牛腱肉放進滷鍋裡，先用大火煮開，這道菜的做法雖然比較簡單，但是對於火候的掌握必須非常準確；所以在滷的時候，火力的大小與時間長短都要恰到好處。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 b [. W3 e& B, X
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" N5 f O( Y2 O5 i
三、滷汁滾開之後，再改用小火滷三個半小時。三個半小時之後，把牛腱肉撈起來，放在盤子裡讓它自然冷卻。
: s [- s- A; V$ B/ x3 @4 H4 J- r☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק) r# d# d X# K) P. A+ [
四、牛肉冷了以後，切成薄片，整齊的排在盤子上。再從鍋裡倒出兩杯「滷汁」，加上麻油１大匙，用小火再熬煮一次，將兩杯滷汁濃縮成大約一杯的量，這就是「醬汁」了。上桌前，將醬汁直接淋在滷牛肉上就可以了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ?1 `/ s; O( [$ q0 N- i, }
7 ?$ |$ B* w. i, f. g☆夜玥論壇ק
) |. R. j y# F8 w5 y. @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק8 @1 L4 H3 l7 f
● 「醬汁牛肉」就是在滷牛肉上面淋上一層特製的「醬汁」，不過這道菜的醬汁十分獨特，味道香醇濃郁，淋在牛肉上更是風味絕佳，所以這道「醬汁牛肉」的精華就在於醬汁的調配。
