[甜品] 基本戚風蛋糕

材料：
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1 }7 T6 N# E2 M0 V3 p& o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋 ... 3個
+ m) t$ b: P: D! Y; J6 V$ Y0 [' O糖 ... 135克 ds-hk.net; A8 X. Q* N, I  y
沙拉油 ... 3大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. B( [2 X- h1 S' D- w
牛奶 ... 5大匙
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5 o, y* r' h( |- D" i4 Qds-hk.net發粉 ... 1小匙
2 b: l' n* e/ W. Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 ... 1/4小匙
+ b5 q  F# ?7 U$ l- ~% s塔塔粉 ... 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 z# c' e1 O" e- N9 m1 @6 m
  
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4 p5 ^3 P: _9 y2 G" U- X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- N1 t/ p( P% z# Y' A! ^5 o
作法1：
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烤箱先預熱到 180度。
+ R6 G4 G1 _8 D/ p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區烤時放烤箱下層，烤約 40分鐘。
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作法2：0 X' g  K6 t7 v: w
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一、蛋白和塔塔粉放在鋼盆中待用。蛋黃及 75 克糖放在另一鋼盆裡。麵粉、發粉及鹽放在篩子裡。
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四、牛奶也加入，拌勻。 ☆夜玥論壇ק2 N; N+ S5 x9 b
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五、麵粉、發粉及鹽篩入，輕輕拌勻。拌勻就好，不要過度攪拌。放在一旁。
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六、用螺旋打蛋器打蛋白及塔塔粉，打約一分鐘到蛋白成粗泡沫。
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七、加入 60 克糖繼續打，打到硬性起泡。取走螺旋打蛋器。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& |3 r$ Q' x; F4 L
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八、用直型打蛋器先刮些蛋白泡沫到蛋黃麵糊中輕輕拌勻，以免蛋黃糊密度較高不易與蛋白泡沫拌勻。
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5 _, C( P: u! N1 N+ f: c; ]☆夜玥論壇ק十、先用直型打蛋器拌勻。再換橡皮刀徹底把底部麵糊翻上來。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ?4 e8 t( ^+ s4 z: j- U9 B0 t
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十一、將麵糊刮入模型中，摔一下模型，使麵糊表面平整，即可放入烤箱( D, z& d+ H3 E# v2 Q7 p
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[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-19 04:45 編輯 ]