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[甜品] 比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔〔已檢〕

比利時地瓜蒙布朗鬆餅塔〔已檢〕

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比利時原味鬆餅  8個                      ! }- b* |+ d4 |+ x
蒸熟搗碎的地瓜  400公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" L; Y0 p+ t: c% h( h/ k
白蘭地  25cc                           9 K6 J' S6 n, N% t& w1 e4 O" E
鮮奶油  250公克
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一、先將地瓜去皮、蒸熟,趁熱加入蛋黃、細砂和奶油,一起拌勻、過篩,使其更綿密、細緻。
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4 F; H( e1 ?8 B4 D二、鮮奶油加入白蘭地,打至八分發,取其中150公克,然後將作法1加入,一起拌勻。
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三、取一比利時原味鬆餅,中間擠入打發好的100公克鮮奶油,再將作法2沿鮮奶油四周擠,將其包裹成山峰狀。
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四、最後灑上適量的彩色巧克力米,即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! x; L( G, o5 S& r& {, C, A" W2 U
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:39 編輯 ]

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