[西菜] 紅蘿蔔濃湯〔已檢〕

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西芹 10公克 + t- c2 }# [1 [$ B* U
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1.紅蘿蔔去皮切塊；西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。☆夜玥論壇ק, ~( N) M2 V+ n+ v
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2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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3.再加入紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻。☆夜玥論壇ק9 B1 ^0 Y. Q' A' x( e9 H
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4.將作法3的湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油調味即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 21:39 編輯 ]