杏仁果牛軋糖
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材料： ☆夜玥論壇ק2 X1 {3 g& I5 e
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水麥芽（８５％）７００克ds-hk.net5 ?4 A, N2 p |& A
熱水１２０克
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海藻糖５０克
% A+ g* Q8 w, Y& w3 G5 ^鹽８克
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飲用水５０克
* W4 o' Y) @+ V9 `奶油１００克
8 ^, F; j0 q- U) O O" P4 K% w酵素５克
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作法：
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1. 先將水麥芽、熱水、糖、鹽(不可攪拌)煮沸加熱到130度~132度(以溫度計測試) (用中火煮) (麥芽不可放在最
0 m2 l6 o4 M5 z$ p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 底層以免煮焦) 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% H: @6 t f8 f8 P6 {) b- [" ^) G
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! V7 r: ^7 l/ b. g& W: b- d; }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ L4 M- A# N0 H2 S) I) K) }8 c2 `
3. 加入奶油 攪拌 。; d! ~8 U; s) I0 q1 o" ]) b: z
+ _, i& n1 G6 W' c5 A☆夜玥論壇ק4. 再拌入杏仁粉和酵素 攪拌。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% G2 ^8 W( k% B$ n* E. r0 P
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5. 先放些杏仁粒在鋪平的塑膠袋上，再將其倒在其上，再拌入其餘杏仁粒(杏仁粒用100度~120度保溫備用) 包
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6.倒入模型(36x26x2公分烤盤)壓平待稍降溫立即切塊先用糯米紙包裝在包上塑膠紙即可。
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% R# c N: \0 \ _[ 本帖最後由 雷倩倩 於 2009-7-29 17:30 編輯 ]
