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【材　 料】
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【做　 法】
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9 N; u# s( g8 ~7 A$ {+ wds-hk.net1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
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* l. d& }0 V0 A6 `& s/ fds-hk.net2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

吃过很好吃 试着做一下