[中菜] 胡麻豆腐

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【材　 料】
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地瓜粉 40公克
* p& s* i2 [2 j- @$ U☆夜玥論壇ק葛粉 40公克
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水 500㏄
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# u/ m. P+ u. u# {- dds-hk.net1.將地瓜粉與葛粉混合，慢慢加入水溶合均勻，然後加入調味料混拌均勻。
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2.緩慢加入芝麻糊至作法1的材料中，先用大火攪拌至黏稠狀後，轉小火一直不停攪拌，直至水份蒸發，材料變得有彈性為止（約30分鐘），即成胡麻豆腐。