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[日本菜] 羊羹卷燒

羊羹卷燒

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1.將洋菜粉與500公克的水倒入鍋中,以大火拌煮至沸騰後轉中小火繼續拌煮至洋菜粉完全溶化。☆夜玥論壇×§  l  K/ M0 w  h9 @/ r
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2.續加入細砂糖和水麥芽拌煮至完全均勻,再加入市售無油白豆沙攪拌均勻。☆夜玥論壇×§0 ]  Y8 t) n" p

. k% z1 A1 ?% o  c; K& U) uds-hk.net3.將葛粉以50公克水拌勻,倒入作法2的材料中以小火拌煮至呈光滑均勻後熄火。
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0 \6 l5 @: k0 W0 M* t! }( Dds-hk.net4.將作法3的材料倒入方形平盤中,待涼凝固後移入冰箱冷藏至少20分鐘,取出切成適當大小。☆夜玥論壇×§0 q5 L9 E  L+ L. H) V" z1 ]

- j" a1 J. V# t! q' l! X! gds-hk.net5.取生鮮銅鑼燒餅皮,分別放入1塊作法4的羊羹,兩端向中央包好後放入密封保鮮盒移入冰箱冷藏,享用時直接品嚐即可。

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