吉利Ｔ
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- w* }3 x2 r. O! B5 j* O9 G又稱果凍粉。
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是一種混合類的加工膠質，屬植物性，成品質地稍軟，口感介在吉利丁與洋菜之間，極適合於用來製作果凍。
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' k% q) a* x( I/ j/ u4 `ds-hk.net在室溫下即可凝結，使用前多先與糖混合後，再加水煮沸，口感較為脆 。
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+ X8 F) @' w( s3 }. i: D8 [' W  Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區吉利丁
, b- O3 p. H7 a& j吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來。ds-hk.net% b% @9 P1 O( D: @3 t+ O' j
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它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，主要成分為蛋白質。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b5 y( |, @2 \# a3 |

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吉利丁片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% U2 d7 {. {! G4 p5 s* `$ ~

& ]; m) ]- u; [0 B片狀的吉利丁又叫吉利丁片，半透明黃褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明，價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處，否則受潮會粘結。
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使用吉利丁片使用時，請注意以下步驟：
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; I0 r6 ^$ p  tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源浸泡時盡量不要重疊，水分約用量的5倍，要淹過材料。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# P! ]( g+ q$ T- a" Q% {/ I& T

+ |' y0 I  m. e1 s# q" k% o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區泡軟後瀝乾水分，再丟到其他材料中混勻。
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吉利丁粉
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粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉，也是港式食譜中的『（口者）哩粉』，功效和吉利丁片完全一樣。
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% W" M) I3 F2 q; o+ B0 u. A☆夜玥論壇ק吉利丁粉使用時，先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份膨脹，不需攪拌否則會容易使粉末結塊，待粉末吸足水份後，再攪拌至融化。（國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可，使用前先閱讀包裝說明即可）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( f9 K$ z# i- ?* Q. M/ i

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備註
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0 o* h. x  c" z$ r  D1 K3 I& Rds-hk.net一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強，通常大約是1.3 ~ 1.5倍
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　　10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片
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二、吉利丁片較吉利丁粉無腥臭味。 2 Q. [1 K% O, `. w3 b

% j! V2 s1 L4 G1 z' S7 ^! y三、吉利T(植物膠)　吉利丁(動物膠)

其實我用過吉利丁片，它的腥味還是挺重的說，建議使用時絕對不要去聞阿~~