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[小錦囊] 何為吉利?

何為吉利?

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吉利Tds-hk.net0 g7 f0 u' E  r# [5 y4 \4 F; Z$ w

  W, w7 m4 e' O7 _. F* J* T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區又稱果凍粉
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* ?+ L0 k/ S  T9 Q' ]3 ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源是一種混合類的加工膠質,屬植物性,成品質地稍軟,口感介在吉利丁與洋菜之間,極適合於用來製作果凍。/ O, K! m% t/ r0 l+ n, Q4 T2 s9 h- A

$ \9 [( \/ {: Z- @/ U% ?6 x0 s. ]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區在室溫下即可凝結,使用前多先與糖混合後,再加水煮沸,口感較為脆 。* i$ z# \! Z2 C6 I* D4 G
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, ^6 A& W" u1 G, j☆夜玥論壇×§吉利丁bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* b/ d, G# @" I/ A6 Q( ]3 h
吉利丁又稱明膠魚膠,從英文名 Gelatine 譯音而來。ds-hk.net, L2 }, N* _! ^9 F0 _. F/ b7 ~7 ^

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吉利丁的應用非常的廣,從食品加工、西藥膠囊、中藥藥材、化妝品、釀酒及粘合木材等等,都有它的蹤跡。因為應用的不同,使用的吉利丁等級不同,為了最終產品所加的添加物也不同。
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- |% t' K) M  P☆夜玥論壇×§吉利丁片
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. D' a! A: ~0 f  m9 n7 P片狀的吉利丁又叫吉利丁片,半透明黃褐色,有腥臭味,需要泡水去腥,經脫色去腥精製的吉利丁片顏色較透明,價格較高。吉利丁片須存放於乾燥處,否則受潮會粘結。
2 ^5 M. S3 E# W☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ m. j7 R* T" M% T
使用吉利丁片使用時,請注意以下步驟:☆夜玥論壇×§, W: b' Z6 ~4 w, E
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吉利丁片要剪成小片(利於泡軟)。 ☆夜玥論壇×§$ ]9 G% B5 Q, z8 {  u; Q; e* c
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浸泡時盡量不要重疊,水分約用量的5倍,要淹過材料。
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泡軟後瀝乾水分,再丟到其他材料中混勻。 4 P2 q$ \4 Y- U# y# p: Y- O5 U

  L; q% o' z! b8 V0 t5 J0 yds-hk.net將所有材料加熱至吉利丁融化即可,溫度不宜太高,否則吉利丁凝結功效會降低。
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吉利丁粉( }2 V' D4 n3 b# X- u" _7 a9 b2 R3 s

" W7 [7 v! K1 h  B8 d/ ~4 J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區粉狀的吉利丁又叫吉利丁粉,也是港式食譜中的『(口者)哩粉』,功效和吉利丁片完全一樣。☆夜玥論壇×§/ s3 Z( G9 w) U9 r( P2 A+ Q
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在台灣買到的吉利丁粉腥味較吉利丁片更重,在國外超市中購買的吉利丁粉則無腥味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 \- K3 C5 N" D4 ?# w. ^9 |- R

9 u5 n3 R4 u$ e$ a! l' L: Cds-hk.net吉利丁粉使用時,先倒入冰水中,使粉末吸收足夠的水份膨脹,不需攪拌否則會容易使粉末結塊,待粉末吸足水份後,再攪拌至融化。(國外購買的吉利丁許多直接以熱水攪拌即可,使用前先閱讀包裝說明即可)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" O2 `$ U9 h. m" L( X% w% Y( Y

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* x  T3 z3 ~: S2 a$ B- p6 Zds-hk.net一、吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要強,通常大約是1.3 ~ 1.5倍
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三、吉利T(植物膠) 吉利丁(動物膠)

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其實我用過吉利丁片,它的腥味還是挺重的說,建議使用時絕對不要去聞阿~~

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