[中菜] 酸菜白肉蚌麵〔已檢〕

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! s  h- G: R1 k' M【材　 料】
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五花肉 70公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ f8 q: T* i& P1 D8 k  o4 {. r9 j
酸白菜 50公克
9 _4 v' m6 s# u; v3 P  bds-hk.net蔥段 10公克 - c+ T8 F& w8 L' {% Z! [
拉麵 120公克
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0 r* u- s/ K' Z, }, N. ^ds-hk.net蛤蜊水 5大匙
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【調 味 料】 ☆夜玥論壇ק- J. G+ s' H+ M* Z

5 ]: ^, Z5 R4 w9 B鹽 1/4茶匙
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【做　 法】 - O. W5 K/ _7 D  f1 b  F

: C' Q4 |* N( ]8 v, f" t1.酸白菜洗淨切段備用；五花肉放入冰箱冷凍至凍硬，取出切成約0.1公分的薄片，備用。
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) S# l( a" }4 X- F& {2.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。& P) F4 R5 i2 c$ q. U8 ^3 _6 o/ v: A
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3.將高湯煮至滾沸，放入作法1的酸白菜段以及鹽，以小火煮約3分鐘，再放入作法1的五花肉薄片，至肉片變白、呈透明狀，倒入作法2麵碗內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; o" Y" [3 }) J% H: Y0 b
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4.最後於作法3麵碗內加入蛤蜊水以及蔥段即可。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:14 編輯 ]